腎臓への負担を軽減するため、腎臓病患者には低たんぱく質の主食が推奨されています！

1. 小麦でんぷん饅頭や麺類などの小麦でんぷん製品。小麦に含まれるタンパク質のほとんどを除去し、カロリーも適度に抑えています。腎臓に過度の代謝ストレスをかけずに満腹感を得ることができます。通常のパスタの代わりになり、週に3〜4回食べることができます。

2. レンコンパウダーは繊細で消化しやすく、タンパク質が少なく食物繊維が豊富です。朝食やおやつとして一杯分用意してください。手早くて便利で、体のエネルギーも補給できます。毎日一杯食べると腎臓への「負担」が軽減されます。

3. サツマイモは甘くて柔らかいです。低タンパク質、高繊維の食品であり、カリウム含有量も腎臓病患者に比較的適しています。焼き芋やさつまいも粥はどちらもおいしい食べ方です。時々食べると腸の蠕動運動を助け、窒素老廃物を処理する腎臓の負担を軽減することができます。

4. トウモロコシ。トウモロコシ1本あたりのタンパク質含有量は米よりもはるかに低く、ビタミンやミネラルが豊富です。茹でたトウモロコシは香りがよくて美味しいです。野菜と一緒に主食として食べることも多く、腎臓への負担を軽減しながら栄養バランスも整えます。

これらの低タンパク質の主食を適切に組み合わせると、腎臓への負担が軽減され、体が健康になります。