若者の大腸がん発症率が上昇中！大腸がんになりたくないなら、これらの予防策を心に留めておきましょう

近年、若者の大腸がん罹患率の増加が広く注目を集めています。

最近、ランセット・オンコロジー誌に掲載された研究によると、50歳未満の人の大腸がんの発症率は世界中で年々増加していることがわかりました。

この研究では、2007年から2017年までの50カ国のデータを分析し、そのうち27カ国（そのほとんどは先進国、または一部の発展途上国）で若者の大腸がん発症率が引き続き上昇していることがわかった。

例えば、イギリスでは、20歳から39歳の人の大腸がん発症率が過去数十年で大幅に増加しており、年間約3.6％増加しています。

湖南省癌病院の専門家は、悪い食習慣が大腸癌の主な危険因子の一つであると述べた。悪い食習慣には、長期にわたる高脂肪、高タンパク質の食事、特に揚げ物、燻製、加工肉の頻繁な摂取、食物繊維の摂取不足、過度の飲酒などがあります。

したがって、科学的な食事と健康的な習慣を通じて大腸がんのリスクを減らすために、次のような積極的な対策を講じる必要があります。

1. 加工肉の摂取を減らす

世界保健機関（WHO）は加工肉をクラスIの発がん物質に分類しており、加工肉の摂取は大腸がんのリスク増加と密接に関連していることを明確に述べています。ソーセージ、ハム、ベーコンなどの加工肉には、製造過程で亜硝酸塩やニトロソアミンなどの発がん物質が含まれている可能性があります。

研究によると、加工肉を1日50グラム摂取すると大腸がんのリスクが18％増加する可能性があるそうです。したがって、加工肉の摂取を減らし、新鮮な肉、魚、または植物性タンパク質（豆やナッツなど）を選択することが、がんのリスクを減らすための重要なステップであることが推奨されます。

2. 食物繊維の摂取を増やす

食物繊維は腸の健康を促進し、消化を改善し、潜在的に有害な物質を排除するのに役立ちます。世界がん研究基金（WCRF）と米国がん研究所（AICR）の報告によると、食物繊維は腸の運動を促進し、腸内での有害物質の滞留時間を短縮し、大腸がんのリスクを軽減する効果があることがわかっています。

研究では、食物繊維を豊富に含む食事を摂ると腸内細菌叢の健康が促進され、さらに腸をがんから守ることができることも示されています。食物繊維が豊富な食品には、全粒穀物（オート麦や玄米など）、新鮮な野菜（ブロッコリーやニンジンなど）、果物（リンゴやナシなど）などがあります。成人は1日あたり25〜30グラムの食物繊維を摂取することが推奨されています。

3. 体重をコントロールし、肥満食を改善する

肥満は大腸がんの高リスク要因として認識されています。いくつかの疫学研究により、太りすぎの人は大腸がんになるリスクが高いことが判明しています。特に腹部の肥満は大腸がんのリスクと密接に関係しています。肥満に関連する大腸がんのリスクは、健康的な体重を維持し、適度に運動し、高カロリー、高脂肪の食品の過剰摂取を避けることで効果的に減らすことができます。

4. 喫煙をやめ、アルコール摂取を制限する

喫煙と過度の飲酒は大腸がんの重要な危険因子であることがわかっています。タバコに含まれる発がん物質とアルコール代謝時に生成されるアセトアルデヒドは、どちらも大腸がんのリスクを高めます。

研究によると、長期にわたる飲酒や喫煙は腸の細胞の DNA に損傷を与え、がんのリスクを高める可能性があることが明らかになっています。大腸がんのリスクを減らすには、喫煙をやめ、アルコール摂取を制限することが推奨されます。男性は1日2杯以上のアルコールを摂取すべきではなく、女性は1日1杯以上のアルコールを摂取すべきではありません。

5. 健康的な食習慣を身につける

世界保健機関のがん予防ガイドラインによれば、上記の対策に加えて、バランスの取れた食生活を維持することも重要です。食事には、野菜、果物、全粒穀物を豊富に含み、適度な量の健康的な脂肪（オリーブオイル、ナッツなど）を含める必要があります。高塩分、高糖分、高脂肪、揚げ物、精製炭水化物などの不健康な食品の過剰摂取は避けるようにしてください。

同時に、トマト、緑茶、ベリー類など抗酸化物質を豊富に含む食品の摂取量を増やすことも、大腸がんのリスクを減らすのに役立ちます。

湖南医療チャット特別執筆者：湖南癌病院のヤン・シュオ

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（編集：YT）