サンザシを生で食べるのと調理して食べるのとでは何か違いがありますか?新鮮なサンザシの食べ方

サンザシは一般的な果物だということは誰もが知っています。甘酸っぱい味で、さまざまな栄養素が含まれています。適度に食べると体に良いです。多くの人がサンザシを食べるのが好きです。サンザシの食べ方はいろいろあります。そのまま食べても、調理しても美味しいです。では、サンザシは生で食べる方が良いのでしょうか、それとも調理して食べる方が良いのでしょうか?以下で詳しく見てみましょう！

新鮮なサンザシは生で食べたほうが良いですか、それとも調理して食べたほうが良いですか?

新鮮なサンザシはそのまま食べることができ、酸味と甘みが楽しめます。種を取り除いて輪切りにし、乾燥させて乾燥サンザシにすることもできます。水に浸して飲むのも良い選択です。甘酸っぱくて食欲をそそります。

サンザシはそのまま食べたり、簡単な加工をした後に乾燥サンザシにしたりできるほか、サンザシスノーボール、砂糖漬けサンザシ、缶詰サンザシ、サンザシジャム、サンザシケーキ、サンザシケーキなどの珍味にもできます。どれもとても美味しいです。私は個人的にサンザシ製品全般が好きで、自家製のものは健康的で添加物も入っていません。

生のサンザシに関しては、生で食べるのが良いのか、それとも調理して食べるのが良いのかという特別なルールはありません。しかし、新鮮なサンザシを空腹時に食べ過ぎると、胃を刺激しやすくなるので、お勧めできません。胃が弱い方は、食べる前に少し加工したり、水に浸して酸味を少し取り除き、胃腸への刺激を軽減することをお勧めします。

サンザシの様々な食べ方

砂糖漬けのハウズ

砂糖漬けのハウズは伝統的な中国のスナックと言えます。この食べ方を発明した先祖の知恵には感心させられます。冬に最もよく使われるサンザシのおやつは砂糖漬けのサンザシで、砂糖漬けのサンザシはおそらく時代劇のテレビドラマで最も頻繁に登場するおやつでしょう。私たちだけでなく、外国人の友人たちも砂糖漬けのサンザシを絶賛しています。もう一つの類似製品としては、氷砂糖スノーボールがあります。

サンザシのスライス、フルーツゼリー

この2種類のお菓子は、80年代以降の世代の思い出を運ぶものといえるでしょう。 1980年代や1990年代には、現在ほど多くの種類のスナックはありませんでした。サンザシのスライスとフルーツゼリーは最もよく食べられているスナックであると言えます。酸味と甘みがあり、食前に食欲を刺激し、食後には消化を助けます。

サンザシケーキ、揚げたての赤いフルーツ、酸っぱいプラムスープ

サンザシは、サンザシケーキ、揚げた赤い果物、酸っぱい梅のスープなど、北京の古い軽食によく使われています。

水で飲む

サンザシを水に溶かして飲むのは、健康志向のオフィスワーカーにとって最も一般的な方法だと言えます。水に浸したサンザシを飲むと、食欲を刺激し、脾臓を強化し、利尿を促進し、脂っこさを取り除き、血液循環を活性化し、沈泥を取り除き、血圧を下げ、膨満感を解消し、体重をコントロールすることができます。栄養をさらに補給するには、クコの実や菊を加えてください。ただし、サンザシ茶を空腹時に飲んだり、過剰に飲んだりするのは良くないことに注意することが重要です。

サンザシの栄養価

サンザシ自体には有機酸が豊富に含まれており、食欲を刺激し、消化を助ける働きがあります。これが、サンザシについて話すとよだれが出たくなる理由です。サンザシ自体にも食物繊維が豊富に含まれています。皮には不溶性食物繊維が含まれ、果肉には水溶性食物繊維が含まれており、腸の蠕動運動を促進し、便秘を予防する働きがあります。

さらに、サンザシにはフラボノイドが豊富に含まれており、心臓と心血管の健康を効果的に保護することができます。

サンザシにはビタミンCを非常によく保護できる有機酸が豊富に含まれており、サンザシ自体のビタミンC含有量も低くないため、果物の中でもビタミンCの優れた供給源となっています。