にんじんジュースの作り方は？シンプルなニンジンのレシピ

この記事の内容

1. にんじんジュースの作り方

2. にんじんの簡単な調理法

3. にんじん粥の作り方

にんじんジュースの作り方

まず、材料であるニンジンと水を準備します。にんじんを洗い、根元を切り落とし、スライスしてから角切りにします。角切りにしたニンジンをジューサーに入れ、適量の温水をジューサーに加えます。電源を入れ、ジュースボタンを押し、時間が来たら電源を入れ、ジュースが出来上がったらスプーン一杯の砂糖を加えます。他の果物が好きなら、リンゴなどジューサーに加えることもできます。

にんじんの簡単レシピ

冷たいにんじんサラダ：にんじんとねぎの皮をむき、細切りにします。緑豆もやしの根を取り除き、洗います。沸騰したお湯で2分ほど茹でて水を切ります。ごま油を60％の熱さに熱し、ネギの千切りを炒め、にんじんの千切りを加えて数回炒め、出来上がりです。冷めたらもやしに加え、砂糖、酢、MSGを好みに合わせて加えます。

千切りにんじんの乾揚げ：にんじんをすりおろして置いておきます。ひき肉に醤油とコーンスターチを加えてよく混ぜます。フライパンに大さじ2杯の油を入れて熱します。ひき肉を加えて色が変わるまで炒めます。千切りにんじんと塩を加え、弱火で千切りにんじんが固くなり赤い油が出てくるまで炒めます。

にんじん粥の作り方

まず、ボウルにキビ、ニンジン、適量の塩を用意します。キビをきれいに洗って鍋に入れ、調理を始めます。お粥を煮ている間に、にんじんを洗って刻んでおきます。お粥が強火で沸騰したら、みじん切りにしたニンジンを加えて一緒に調理します。基本的には15分ほどで、少量の塩を加えて10分ほど煮込むだけでにんじん粥の出来上がりです。