ナマズは漬物に使えますか？ナマズを使ったザワークラウトの作り方は？

北東部のザワークラウトには、食欲を刺激し、脾臓を強化し、腸を潤し、排便を促進する効果と機能があります。ザワークラウトには強い刺激作用を持つ有機酸と乳酸が多く含まれています。食べると食欲が増進し、消化が良くなり、消化を促進します。ザワークラウトの原料は野菜なので、食物繊維が多く含まれています。それで、ナマズはザワークラウト魚にできるのでしょうか?ナマズを使ったザワークラウトの作り方は？百科事典ナレッジネットワークの紹介を見てみましょう！

この記事の内容

1. ナマズは漬物に使えますか？

2. ナマズを使ったザワークラウトの作り方

3. 鯛は漬物に使えますか？

ナマズは漬物に使えますか？

ナマズはザワークラウトにすることができます。

ナマズは栄養価が高くて美味しいです。豊富なタンパク質のほか、カルシウム、リンなどの栄養素も含まれています。家庭の食卓でよく食べられる珍味です。ナマズを食べる方法はいろいろあり、それぞれに異なる効能があります。その中でも、ナマズを使ったザワークラウトフィッシュはとても美味しい作り方です。

ナマズの塩漬けの作り方

主な材料：ナマズ1500g

付属品：漬け魚ベース1袋、おかず適量

ステップ：

1. 魚屋にナマズをさばいてもらい、骨に沿って3つに切り分けてもらいました。それから家に帰って自分でスライスしました。スライスと呼ばれていますが、実際にはブロックとほぼ同じです。

2. 私の秘密兵器、ザワークラウト魚醤を取り出します。何度も試した結果、このソースが一番美味しいです。

3. 材料パックは全部で3つあります：マリネした魚、調味料、ザワークラウト。

4. 魚の切り身をマリネ液に20分間漬け込みます。

5. お好みの料理を追加できます。たけのこを加えました。切り分けるとサクサクとした食感を保ちやすくなります。

6. 中華鍋に油を注ぎます。煙が出始めたらザワークラウト団子を加え、3分ほど炒めます。

7.水を加えます。水の量は味に応じて後で追加できます。味が薄くなるのを避けるために、最初はあまり多く入れないでください。

8. 魚の頭と骨を冷たい鍋に入れます。なぜ冷水を使うのですか?熱湯はナマズの皮の上の膜の層を直接熱傷で取り除くので、栄養価が高くなります。

9. 強火で沸騰させ、3分間煮ます。調味料を加え、魚の切り身とたけのこを加えます。この時点で味見をし、魚の切り身がかぶる程度の適量の水を加えます。 3分経ったら火から下ろし、器に注いで食べ始めます。

鯛は漬物に使えますか？

実は、鯛はザワークラウトを作るのにはあまり適していません。ザワークラウトは通常、魚の切り身を使って作られますが、鯛は切り身にするのが簡単ではありません。しかし、本当に作りたいのであれば作れますが、味は他の魚ほど良くないかもしれません。