プーアル茶は沸騰させる必要がありますか？プーアル茶の淹れ方

プーアル茶は私たちの生活の中で一般的な高級茶であり、それを飲むのが好きな友人もたくさんいます。しかし、お茶を正しく淹れて飲む方法や、お茶を沸かす必要があるかどうかについては、人それぞれ習慣や意見があります。プーアル茶は沸騰させる必要がありますか？百科事典の知識サイトを開いて、もっと詳しく調べて、普段の飲み方と同じかどうか確認してみてはいかがでしょうか？

この記事の内容

1. プーアル茶は沸騰させる必要がありますか？

2. プーアル茶の淹れ方

3. プーアル茶のタブー

プーアル茶は沸騰させる必要がありますか？

プーアル茶を沸騰させることはお勧めできません。お茶を沸騰させるとお茶に含まれる有害物質が大量に揮発し、胃酸の過剰分泌につながります。プーアル茶を飲む最良の方法は、山の湧き水で淹れることです。生のプーアル茶を煮出すことはお勧めできません。お茶の色が濁り、味が渋くなります。 3枚目または4枚目の葉を使ってお茶を沸かすと、沸騰に強くなり、栄養素が失われません。

プーアル茶を沸騰させることはお勧めできません。お茶を沸騰させると、お茶に含まれるポリフェノールやアルコールが大量に沈殿し、お茶が濃くなります。飲むと脾臓や胃に負担がかかり、胃酸の分泌が増えます。プーアル茶を飲む最良の方法は、山の湧き水で淹れることです。

プーアル茶を沸騰させると、プーアル茶に含まれる栄養素が急速に蒸発し、栄養素が失われ、味が悪くなります。特にプーアル生茶の場合は沸騰させないでください。沸騰するとおかゆ状になり、お茶の色が濁り、苦味が強くなり、飲みにくくなります。

プーアル茶を飲むために沸騰させる必要がある場合は、沸騰させる前に一度淹れることをお勧めします。これにより、お茶の品質を最大限に保証できます。また、非常に柔らかい茶葉でお茶を淹れるのには適していませんが、沸騰に強く栄養素が失われない3番目または4番目の葉でお茶を淹れるのに使用できます。

プーアル茶の淹れ方

プーアル茶を淹れるときは、湯沸かし器、蓋付き茶碗、茶碗、茶こしなどの茶器を用意する必要があります。圧縮されたプーアル茶はこじ開ける必要があります。乾燥したプーアル茶を7グラム選び、蓋をしたボウルに入れます。蓋をした茶碗の縁に沿って95℃のお湯を少しずつ注ぎ、茶葉を抽出します。お茶を1～5回に分けて注ぎ、茶葉を公平カップに注ぎ、味茶カップに分けてゆっくりと飲みます。

プーアル茶を淹れるときは、湯沸かし器、蓋つき茶碗、茶漉し、茶試飲用カップ、湯呑を選ぶ必要があります。圧縮されたプーアル茶はこじ開ける必要があります。こじ開けた後、電子スケールを使用して、後で使用するために茶葉 7 グラムを計量します。

プーアル茶を淹れる前に、まず蓋付きの茶碗に熱湯を注ぐと、茶器を清潔にし、茶器の温度を上げることができます。ティースプーンを使って計量したプーアル茶を蓋付きのボウルに入れ、蓋付きのボウルの縁に沿って95℃のお湯を少しずつ注ぎ、お茶を淹れます。

1回目から5回目の抽出は、1回あたり約10秒かかります。 6回目の抽出以降は、抽出時間が5秒ずつ増加します。淹れるときは茶碗を傾けて茶葉を茶碗に分け、その後茶碗に移してゆっくり飲みます。

プーアル茶のタブー

プーアル茶は湿気の多い環境で保管しないでください。カビが生えて飲用に適さなくなります。プーアル茶は湿気の多い場所に保管しないでください。新しいプーアル茶には完全に揮発していない有害物質が含まれており、飲んだ後に胃粘膜に簡単に損傷を与える可能性があるため、新しいプーアル茶を飲むことは禁止されています。一晩置いたお茶は細菌の増殖を招き、栄養価を低下させるので飲まないでください。

プーアル茶は保管中に湿気にさらさないでください。湿気にさらされたプーアル茶はカビが生えやすく、性質が変化して飲用に適さなくなります。そのため、プーアル茶を保存する際は、地下室などの湿気の多い環境に置くのはタブーであり、長時間直射日光にさらさないようにしてください。そうしないと、プーアル茶の香りが弱まってしまいます。

新しいプーアル茶を飲むことは禁止されています。新しいお茶には、完全に酸化・揮発していないポリフェノール、アルデヒド、アルコールが含まれています。そのまま飲むと胃粘膜を刺激し、胃酸の過剰分泌を引き起こしやすくなります。したがって、新しいお茶を飲まないでください。お茶は半年以上保存するのが最適です。

プーアル茶を夜中に飲むのはタブーです。一晩放置するとお茶の栄養素が沈殿してしまいます。お茶に含まれるビタミンやアミノ酸は細菌の繁殖の温床となり、その後飲むと胃腸の不快感を引き起こしやすくなります。一晩置いたプーアル茶に含まれる多量の茶ポリフェノールが沈殿し、お茶が濁って色が濃くなります。