苦いヘーゼルナッツは食べられますか？苦いヘーゼルナッツを食べるとどうなるのでしょうか？

ヘーゼルナッツはナッツの一種です。 「世界4大ナッツ」の中でも、ヘーゼルナッツは人類に最も長く食べられてきた歴史を持つだけでなく、栄養価も最も高く、「ナッツの王様」とも呼ばれています。ヘーゼルナッツには不飽和脂肪酸とタンパク質が豊富に含まれています。仁はふっくらとしていて、白くて丸く、香りがよく、多量の油分を含んでいます。後味が長く残る、とても美味しいお味です。生でも揚げても食べられるので、最も人気のあるナッツ食品です。

この記事の内容

1. 苦いヘーゼルナッツは食べられますか？

2. 苦いヘーゼルナッツを食べるとどうなりますか?

3. ヘーゼルナッツを食べる際の注意点

苦いヘーゼルナッツは食べられますか？

苦いヘーゼルナッツは食べないことをお勧めします。ヘーゼルナッツが苦くなる最も可能性の高い理由は、腐っていることです。新鮮で普通のヘーゼルナッツは苦くありません。苦いヘーゼルナッツは、そのヘーゼルナッツが異常であり、食べられないことを示しています。しかし、野生のヘーゼルナッツが苦い場合、わずかな苦さは正常ですが、非常に苦い場合は、おそらく腐っている可能性があります。ヘーゼルナッツは脂肪分が豊富なので、最初は少し苦く、その後は腐ったような臭いがします。腐敗臭はドライフルーツに含まれる油分の劣化によって発生します。

苦いヘーゼルナッツを食べるとどうなるのでしょうか？

ヘーゼルナッツはナッツです。ナッツが苦くなり、腐ると、アスペルギルス・フラバスに汚染されやすくなり、カビが生えて、非常に有毒な物質であるアフラトキシンが生成されます。アフラトキシンによって発熱や嘔吐が起こり、重症の場合は命にかかわることもあります。アフラトキシンは強い発がん性も持ち、人体の臓器に大きな損傷を与える可能性があります。したがって、カビの生えたヘーゼルナッツは食べてはいけません。口の中に入ったヘーゼルナッツに苦味、カビ臭さ、辛味を感じたら、すぐに吐き出し、すぐに口をゆすいでください。

ヘーゼルナッツを食べる際の注意点

1. 長期間保存した後は消費に適しません。

2. ヘーゼルナッツには油分が豊富に含まれているため、重度の胆嚢機能障害のある人は注意して食べる必要があります。

3. 1回に20錠服用するのが最適です。

4. ヘーゼルナッツはチョコレートと一緒に食べられません。チョコレートとヘーゼルナッツを一緒に食べると、アレルギーを起こしやすいからです。そのため、体質が弱い人やアレルギー体質の人は特に注意が必要です。