カシューナッツの選び方は？カシューナッツはお粥を作るのに使えますか？

カシューナッツは一般的なナッツ食品の一種です。摂取後の栄養補給や味の改善にも役立ちます。見た目が醜いだけでなく、非常に高価です。カシューナッツといえば、高価だという第一印象があります。おやつとしてだけでなく、料理にも使えるカシューセロリ、カシューリリー、カシューシュリンプなど。買うなら、どう選べばいいのか迷ってしまいますよね。百科事典知識ネットワークを開いて、あなたと共有されているちょっとした生活の知識を見てみませんか。

この記事の内容

1. カシューナッツの選び方

2. カシューナッツはお粥を作るのに使えますか？

3. カシューナッツはどのように食べればよいですか?

カシューナッツの選び方

1. 完全な三日月形で、色が白く、ふっくらとしていて、香りがよく、油分が多く、虫食いや斑点がないものを選びます。べたべたしていたり​​、湿っていたりするものは新鮮さが足りません。

2. 洗ったカシューナッツは使用前に5時間浸しておくのが最適です。

3. 密閉容器に入れて冷蔵保存するか、直射日光を避けて涼しく風通しの良い場所に置いてください。

カシューナッツはお粥を作るのに使えますか？

カシューナッツはピーナッツと同様に、生でも調理しても食べることができます。ただし、脂肪分が多いため、重度の肝機能障害のある人には適していません。

1. 米とカシューナッツを用意する

2. お米を洗い、適量の水を加えて強火で煮ます。

3. 弱火にしてカシューナッツを炒め続ける

4. キャベツの葉を用意し、洗ってフードプロセッサーに入れる

5. キャベツを細かく刻んで置いておく

6. お粥をとろみが出るまで煮て、刻んだキャベツを加える

7. 1分ほど炒めて火を止め、みじん切りにしたネギ、塩、13種類のスパイス、ごま油を加えて味を整える。

カシューナッツの食べ方は？

カシューナッツはドライフルーツにしてその実を食べることもできますし、料理やお粥に直接加えたり、ペストリーに加えたりして、風味を加えながら食品の栄養価を高めることもできます。