小満の新鮮な珍味3つは何ですか？小満期間中に健康を維持するために何を食べるべきでしょうか？

十五夜は夏の第二節気です。この時期は穀物の収穫が充実し始め、旬の野菜や果物も豊富に揃います。田舎では「穀物満腹には三度の飯がある」ということわざがあります。では、この「3つの新鮮な食べ物」とは何を指すのでしょうか?

小満の新鮮な珍味3つは何ですか？

田舎には「小満には三種の新鮮な食べ物が現れる」という古い言い伝えがあります。これは通常、この節気の間に市場に出回り始めるキュウリ、ニンニクの芽、サクランボの3種類の新鮮な野菜や果物を指します。場所によっては少し異なります。いくつかの場所では、グレインフルの季節の野菜である菜種、ニンニク、大麦を指して、3 つの新鮮な野菜を「収穫」の象徴と定義しています。

いずれにしても、この季節に熟す野菜や果物は、ちょうどよい時期なので、栄養価も味も非常に良いです。

例えば、きゅうりは熱を消し、喉の渇きを癒し、水分を補給して腫れを抑え、火を消し解毒する作用があり、特別な香りがあります。チェリーは果物の中でもダイヤモンドの王様として知られています。ビタミンCが豊富で「天然ビタミンCの王様」「生命の果実」として世界から認められています。

小満節気中に食べるもの

健康維持の観点から見ると、三十三次以降の時期は病気が最も発生しやすい時期です。穀雨期には、万物が最も速く成長し、人体の生理活動が最も活発な時期であり、必要な栄養素の量も最も多いため、適時に栄養を補給する必要があります。

穀雨期には、熱や湿気を取り除き、陰を養い、胃を温め、体を温める食べ物を食べるとよいでしょう。ナズナと生姜の魚の頭のスープ、ピーマンと鶏肉と豚の胃袋のスープ、緑豆の芽とアサリのスープ、ゴーヤとカポックと牛肉のスープ、アメリカ人参と紅棗の刺身のスープ、千金八鶏の足のスープなどのスープ。また、冬瓜、ハトムギ、レンズ豆、小豆、ヤムイモ、トウガラシ、ハスの実、スイカ、昆布、緑豆などの食品も熱を取り除いて体温を下げ、脾臓の働きを助けます。ただし、朝の空腹時にスイカ、昆布、緑豆などの冷たい食べ物を食べるのはお勧めできません。風邪をひきやすく、脾臓や胃を傷つけ、陽のエネルギーを損ない、胃寒や腹痛を引き起こします。

小満節気の風習や習慣は何ですか？

蚕の神を崇拝する

実りの時期は、蚕が繭を作る時期でもあります。私たちの農業文化では、「男性は農業をし、女性は織物をする」とよく言われます。南部の女性が織物に使う素材は絹で、北部の女性が織物に使う素材は綿です。そのため、南部では養蚕が非常に盛んであり、絹は古くから天からの贈り物とみなされてきました。絹で作られた衣服を着ることができることも地位の象徴です。

伝説によると、グレインフルは蚕の神の誕生日です。蚕神様の許しを得て、今後の蚕の豊作を祈願するため、人々は蚕神様寺や蚕神様神社に行き、蚕神様に敬意を表して参拝します。人々はこの祭りを「蚕祈願祭り」と呼んでいます。

小満三輪車

3台の車とは、絹車、畑車、油車です。穀豊穣の季節は、春の蚕が繭を作り絹を生産し、田んぼでは足踏み水車が使用され、南部では菜種が収穫され油が搾られる時期です。そのため、豊作を祈願するために、この日にこの3台の車が各地に集まり、礼拝の儀式を行うことになります。

実家に戻る

田舎には「小麦が黄色くなると、娘が母親を訪ねる」という諺があります。穀物の収穫期になると、北部の小麦は徐々に成熟し、黄色に変わります。娘と婿は贈り物を買って両親の家に戻り、小麦の収穫の準備について尋ねます。この習慣は一般的に北部でのみ見られます。

夏の忙しいパーティー

グレインフルは、北も南も農作業が忙しい季節で、さまざまな農具が欠かせない時期です。そのため、農繁期を円滑に過ごすために、通常 3 日から 5 日間続く夏の繁忙期フェアを開催する習慣がある地域もあります。農家は市場に行って、家畜や穀物などを含むさまざまな農業生産ツールを購入します。オペラ公演も行われ、さまざまなゴングや太鼓が鳴り響き、非常に衝撃的です。