砂糖漬けのサンザシの象徴的な意味は何ですか?砂糖漬けのサンザシに塩はいつ加えるべきですか?

砂糖漬けのサンザシはタングルとも呼ばれます。東北地方では唐里澳（タンリガオ）、天津では唐敦（タンドゥン）、安徽省鳳陽では唐丘（タンキウ）と呼ばれています。では、砂糖漬けのサンザシの象徴的な意味は何でしょうか?砂糖漬けのサンザシに塩はいつ加えるべきですか?それでは、Encyclopedia Knowledge Networkの紹介を以下で見てみましょう！

この記事の内容

1. 砂糖漬けのサンザシの象徴的な意味

2. 砂糖漬けのサンザシに塩を加えるタイミング

3. 砂糖漬けのサンザシは一晩保存できますか?

砂糖漬けのサンザシの象徴的な意味

砂糖漬けのサンザシは幸福と再会を象徴します。湯胡椰は南宋時代に生まれた中国の伝統的な軽食です。野生の果物を竹串に通して麦芽シロップに浸して作られ、風にさらされるとすぐに固まります。冬には北部でより一般的です。通常はサンザシで作られ、シロップとともに凍らせます。酸っぱくて甘い味がします。

砂糖漬けのサンザシに塩を加えるタイミング

砂糖漬けサンザシのシロップは室温で固まるので、固まらないように塩を加える必要があります。塩がすぐに溶けないように、シロップがほぼ完成したとき、つまり提供する直前に塩を加えるのが最適です。シロップを作るときは氷砂糖を使うのを忘れないでください。そうすることでシロップの味がさっぱりしますが、一度に食べ過ぎないようにしてください。

砂糖漬けのサンザシは一晩保存できますか?

砂糖漬けのサンザシは一晩保存できますが、室温で 36 時間以上保存することはできません。また、長く置いておくと砂糖のコーティングが溶けて、サクサク感がなくなり、ベタベタしてしまいますので、あまり長く置いておかず、早めに食べるのがベストです。