バーベキューの効果とデメリットは何ですか？バーベキューの材料は何ですか？

焼き方にはいろいろな方法があります。本格的なダイヤモンド型の焼き目は、バーベキューのテクニックにさらに華を添えてくれます。ダイヤモンド型の焼き目をつけるのは難しくありません。まず、炭火は十分に熱くなければなりません。次に、食材をグリルの上に30度の角度で置きます。食材が完全に加熱されたら、食材を反対方向に30度の角度で回転させ、ダイヤモンド形の焼き目を付けます。バーベキューグリルの炭置き台の中央に炭を置き、グリルの中央に野菜や肉を置いて直接焼きます。炭に火がついたら炭置き台の両端に置き、野菜をバーベキュー台中央に置き、コンロに蓋をして、エアドアで火加減を調節し、燻製や煮込みで食材を調理します。では、バーベキューの効果とデメリットは何でしょうか?バーベキューの材料は何ですか？それでは、Encyclopedia Knowledge Networkの紹介を以下で見てみましょう！

この記事の内容

1. バーベキューの効果とデメリットは何ですか？

2. バーベキューの材料は何ですか?

3. バーベキューラックの掃除方法

4. 牛バラ肉のバーベキューの作り方

バーベキューの効果とデメリットは何ですか？

グリルの効果：

1. 胃がんや腸がんを引き起こす。

2. 10代の若者の視力に影響を与える。

バーベキューの危険性:

1. タンパク質の利用率の低下

2. 発がん性物質が含まれています。

3. 寄生虫に感染しやすい。

バーベキューの材料は何ですか？

1. コショウ：コショウには2種類あります。白胡椒の粉は熟した果実から作られており、より強い香りがします。黒コショウの粉は、未熟な乾燥した果物から作られており、香りが軽いです。

チリパウダー：チリパウダーは、赤または黄色の粉末で、細かく挽いた赤唐辛子、黄唐辛子、唐辛子の種、唐辛子の茎の一部を混ぜ合わせたものです。スパイシーな味がします。

シナモンパウダー：シナモンパウダーは、シナモンやシナモンの樹皮や枝皮を乾燥させて粉末にしたもの。主にパンなどの製造に使われます。

カレー粉：カレー粉は15種類以上のスパイスが配合された混合調味料です。黄金色で、少量でも料理の風味を良くし、味も濃いです。

花椒パウダー：花椒パウダーは花椒の実から作られたスパイスです。肉を焼くときに使用すると、肉の香りがさらに良くなります。

フェンネルシード：フェンネルシードは肉の魚臭さを消すことができるので、肉を焼いたりマリネ料理を作ったりするのに欠かせません。

バーベキューソース：バーベキューソースは、各種天然スパイスのエキスをベース原料とし、さまざまな副原料を加えて作られています。色は濃い茶色で、爽やかで香り高い味わいです。

バーベキューグリルの掃除方法

1. 浴槽の底に古いタオルを2枚敷きます。これはより重要なステップです。その後、グリルをタオルの上に平らに置きます。グリルが浸かるまで浴槽にお湯を張ります。

2. 食器用洗剤を半カップ加えて軽くかき混ぜ、洗剤が行き渡るようにします。粉末の場合はよくかき混ぜて完全に溶かしてください。グリルを数時間、あるいは一晩浸したままにしておきます。

3. 浸した後、グリルの汚れが緩み、ブラシやスポンジで簡単にこすり落とすことができます。

4. こすり洗いした後は、きれいな水でよくすすいで、乾かしてからご使用ください。

牛バラ肉のバーベキューの作り方

材料: 牛バラ肉、塩、オイスターソース、料理酒、生姜パウダー、クミンパウダー、醤油、チリパウダー、玉ねぎなど。

1. 豚バラ肉を皮付きのまま洗って水気を切り、ボウルに入れます。

2. 適量の塩、オイスターソース、料理酒、生姜パウダー、クミンパウダー、醤油、チリパウダー、ラー油をボウルに加え、よく混ぜて約1時間マリネします。

3. 玉ねぎを洗って千切りにし、アルミホイルを敷いたベーキングシートの上に広げます。

4. マリネした豚バラ肉を玉ねぎの上に置き、予熱したオーブンの中段に入れて約15分間焼きます。

5. 焼きあがったら取り出し、熱いうちにみじん切りにしたネギを散らします。