チェリージュースはどのように作られるのでしょうか？チェリーワインはどのように作られるのでしょうか？

チェリーから作られたワインはチェリーワインと呼ばれます。さくらんぼは栄養が豊富で、リンゴやナシよりもタンパク質、糖分、リン、カロチン、ビタミンの含有量が多く、特に鉄分が多く含まれています。ブドウと同様に、チェリーもワインを作るのに使えます。チェリーワインは淡いピンク色で、ほのかなチェリーの香りがします。女性の友人が飲むのに適しており、美容効果もあります。では、チェリージュースはどのように作られるのでしょうか?チェリーワインはどのように作られるのでしょうか？それでは、Encyclopedia Knowledge Networkの紹介を以下で見てみましょう！

この記事の内容

1. チェリージュースの作り方

2. チェリーワインの作り方

3. チェリーワインの作り方

チェリージュースの作り方

材料を用意します：さくらんぼ 200 グラム、冷たいお湯 1 カップ、ロック キャンディー 6 個。

1. 材料を準備します。

2. さくらんぼを洗って種を取り除き、後で使用するために皿に置いておきます。

3. 芯を取り除いたさくらんぼをミキサーに入れ、氷砂糖と冷たい沸騰したお湯を加えます。冬であればぬるま湯、夏であれば氷水を加えると良いでしょう。

4. ブレンダーの蓋を閉め、電源を入れた後にジュース機能を選択し、クリックしてジュースを絞り始めます。

5. チェリージュースを絞るのに約1分かかります。

チェリーワインの作り方

チェリーワインを作るには、新鮮なチェリーを選び、薄い塩水に 30 分間浸す必要があります。きれいな水で洗って水を切ります。広口のガラス容器に入れ、白砂糖1/5と白ワイン適量を加えます。その後、密封して涼しく風通しの良い環境で保管してください。約1週間後、濾過・消毒して飲用できるようになります。

醸造されたチェリーワインは通常1週間以内に消費することができます。味をまろやかにしたい場合は、さらに数日置いておくとよいでしょう。通常、2か月後には味が一番良くなります。飲むときはフィルターで濾過し、ジュースを瓶に入れて、殺菌した容器で殺菌してから飲む必要があります。

チェリーワインの作り方

チェリーワインを作る手順:

1. 熟してふっくらとしていて、光沢があり、新鮮な、できれば摘みたてのチェリーを選びます。

2. さくらんぼを洗って乾かし、茎を取り除きます。

3. 芯を取り除きます。

4. ワインの容器をきれいにすすいで、水を切ってください。

5. 昼用のワインはアルコール度数が50～60度で、香りが軽いタイプを選ぶのがベストです。

6. 種を取り除いたさくらんぼを容器に注ぎます。

7. ワインをさらに注ぎます。

8. 口をしっかりと閉じ、2週間ほど煎じてから飲みます。

9. 1回あたり15～20mlを1日2～3回飲んでください。お酒が飲めない方は、飲むときに同量の水を加えてアルコール度数を半分に減らすと飲みやすくなります。