試験中に何を食べたらいいですか？安全を保つための6つのアドバイス

大学入試や高校入試の日が近づくにつれ、受験期間中に何を食べるかが親たちの悩みの種となっている。実際、これらの主要な試験に加えて、大学、中学生、小学生の学期末試験や、さまざまな免許・資格試験でも同様の質問が出題されます。

大きなプレッシャーを感じていて、重要な試験を受けなければならないときは、何を食べるべきでしょうか?

受験ダイエットの一般的な原則は、次の 6 つの側面にまとめることができます。

まず第一に、食品の安全性を確保し、食中毒を回避する必要があります。

夏場は特に微生物の活動が活発になり、嘔吐、下痢、発熱などの細菌性またはウイルス性の食中毒が発生しやすくなります。具体的な対策としては、

（１）家庭で食品を保存したり調理したりする場合には、生の食品と調理済みの食品を分けて保存しなければなりません。冷たい料理を混ぜるときには、酢とニンニクを多めに入れて、微生物の増殖を抑えましょう。

（２）家庭で残った食べ物は、強火で数分間蒸すか、数分間煮るなどして、十分に加熱する必要があります。煮込んだ肉やその他の調理済みの食品は、食べる前に蒸して温めるのが最適です。細菌やウイルスは、家の中で増殖しているからといって、あなたの子供を駆除してくれるわけではありません。

（３）外食するときは、まずそのレストランの食品衛生評価を確認してください。このグレードにはレストランの営業許可証が掲げられています。おそらくあなたはそれに気づいていないかもしれませんが、それは本当に重要です。レベルA、B、Cのうち、より高いレベルのものを選択してください。

（４）体調が悪く胃腸の働きが弱い方は、夏場の外食の際には冷たい料理を注文しないようにしましょう。飲食店では調理済みの冷製料理を冷蔵庫ではなく常温で保管することが多く、基準を超える細菌の割合が非常に高い。

（５）気軽にバーベキューを食べない。多くの食材は高温で保管されており、炭火焼きでは均一な温度を保つことができません。場所によっては過度の加熱により発がん物質が発生し、また場所によっては細菌、ウイルス、寄生虫が死滅していないところもあります。

（６）冷たい食べ物には過剰な細菌が含まれているという報告が多数ある。冷たい飲み物は、家庭の冷凍庫に保管すると、他の食品との交差汚染も起こりやすくなります。冷たい飲み物は飲む前に温めたり殺菌したりすることができないので、試験の2、3日前は冷たい飲み物を控えたほうが賢明です。特に、体力が弱く消化不良のある受験者は、消化器系の抵抗力を低下させないように、食事の前に冷たい飲み物や甘い飲み物を飲まないようにしてください。

2 つ目は、さまざまな消化不良、食物アレルギー、不耐性の可能性を回避することです。

日常的に食べていない新しい食材や、過去に副作用があった食材は、どんなに栄養価が高くても食べないでください。胃腸が適応できなかったり、アレルギーが起きたりすると困ります。皮膚のかゆみ、膨満感、下痢、便秘なども成績に影響する可能性があります。

食事は毎日シンプルであればあるほど良いです。心理的ストレスが増加することも、安全上のリスクが軽減されることもありません。本当に子供にご褒美を与えたいなら、大学入試が終わるまで待ってからたっぷりと食事を与えてください。

親御さんに3回伝えなければならない大切なこと：食品の安全性！食品の安全性！食品の安全性！

毎年、胃腸の不快感、食中毒、食物アレルギーなど、試験の成績に影響する問題に悩む学生がいます。大学入試に関しては、この状況は完全に親の責任です！

3 番目に、血糖値を安定させ、脳が長時間効率的に働けるようにするには、食品の組み合わせが適切である必要があります。

毎食、野菜、魚/肉/大豆製品、主食を組み合わせ、肉1食分に対して野菜2食分を摂取します。毎食、麺類と少量の煮込み肉だけを食べるのは避け、主食を多めに、野菜を少量摂るようにしましょう。野菜、良質なタンパク質、穀物食品を組み合わせると、消化速度が遅くなり、血糖値の増減が抑えられ、食後3〜4時間で安定した血糖値を維持するのに役立ちます。

4番目に、体力と精神力を維持するために適度に食べましょう。

食後に眠気を感じたり、2時間後に疲れを感じたりすることが多い場合は、昼食に野菜を半分ほど食べ、その後は野菜、肉、主食をローテーションで食べ、白米と白まんじゅうの量を少し減らしてください。これにより、血糖値の上昇が遅くなり、食後に眠気を感じにくくなります。同時に、甘い豆乳、甘い牛乳などのボトルを携帯して、2時間後に元気がないと感じたときに血糖値を上げることができ、3時間エネルギーが充実していることを保証できます。

5 つ目は、夜に十分な睡眠を確保して、エネルギーを十分に回復し、翌日の思考効率を最大限に高めることです。

よく眠れないと、めまいがしたり、思考力が低下したり、認知機能が低下したりすることは誰もが知っています。したがって、復習のために夜更かししたり、試験の前日に詰め込み勉強したりしないでください。受験者をもっと疲れさせ、緊張させる以外に、実際的な意味はありません。

睡眠の質に影響を与えないように、夜に脂っこい食べ物を食べすぎないようにしてください。夜には緑の葉野菜や大豆製品を食べることが推奨されます。これらに含まれるカルシウムやマグネシウムは気分を安定させるのに役立ちます。夜に適度な散歩をしてリラックスすると、脳の興奮が抑えられ、スムーズに眠りにつくことができます。夕方にはコーヒーや濃いお茶を避けてください。夜に十分に食べていないために空腹を感じることが心配な場合は、9時に牛乳/ヨーグルト/豆乳などをコップ1杯飲んで夜食にしてください。

最後のアドバイスは、魔法の健康製品や魔法の知的製品について迷信を持たないことです。

試験までの数日間に、何かを食べることで IQ をすぐに上げようと夢見ないでください。変なことしないでください。薬を飲んだり、サプリメントを飲んだり、点滴を受けたりすることは、すべて愚かな行為であり、受験者の精神的ストレスを増大させるだけでなく、身体的および精神的なダメージを引き起こしやすくなります。常識に欠け、心配性で、いつもギリギリまで詰め込みたがって無差別に物を買おうとする親たちを待って、この時期にみんなのIQ税を徴収しようとしている企業がどれだけあるだろうか。

試験の成績に影響する可能性のある健康上の問題がある場合は、事前に医師に相談し、緊急時の対応策を準備してください。たとえば、女子生徒が重度の月経困難症を患っていて、それがたまたま試験期間中だった場合、彼女はそれが成績に影響するのではないかと心配します。彼女は生理を遅らせるために決して薬を飲んではいけない。この場合は、婦人科に行って医師に助けを求める必要があります。

国土が広く、食習慣も多種多様なので、決まりきった「受験前メニュー」を探す必要はありません。上記の原則に従えば、試験食の安全性と栄養を確保できます。

戦略的に軽蔑し、戦術的に注意を払い、食品安全事故を避け、健康な体と心を維持すれば十分です。親が落ち着いているほど、受験生はより正常になり、成績が悪くなる可能性は低くなります。

最後に、受験生の皆さんに幸運と良い成績、そして良い学校への入学をお祈りします。