成長期の食事はどうすればいいですか？

これは大易小虎の第2615番目の記事です

幼少期と青年期は、人の身体的、知的発達にとって極めて重要な時期であり、また、人の行動やライフスタイルの形成にとっても重要な時期です。思春期の子供や若者は成長が早くなり、さまざまな栄養素の必要量が増えるため、十分な注意を払う必要があります。適切な栄養摂取は正常な身体的・知的発達を保証し、成人期、さらには生涯にわたる健康の良好な基盤を築きます。今日は、幼少期と青年期における2つの重要な食事の問題についてお話ししたいと思います。

1. 3食を規則正しく食べ、朝食をしっかり摂る

子供や青少年は、規則的な時間に規則的な量を食べる習慣を身につけるべきです。主食を通常の米や肉、野菜料理からケーキやお菓子に置き換えるのは避けてください。

子どもや若者は成長するにつれて、学業上の負担が増え、活動範囲が広がり、日々の生活習慣が必ずしも規則的でなくなることがあります。この時、3 回の食事が時間通りに、規則的に摂取されているか注意する必要があります。しっかりした朝食をとることが特に重要です。

朝食を抜くと勉強や健康に影響します。朝食は一日のエネルギーと栄養の重要な源であり、人間の栄養と健康に重要な役割を果たします。毎日栄養価の高い朝食を食べることで、子供や青少年は身体的、知的発達に必要なエネルギーとさまざまな栄養素を摂取することができます。朝食を抜いたり、不十分にとったりすると、学業成績や体力に影響するだけでなく、消化器系の機能にも影響を及ぼし、健康にも良くありません。したがって、毎日朝食を食べて、十分な栄養を摂取するようにしてください。

朝食にはさまざまな食べ物を食べるべきであり、朝食から得られるエネルギーは十分であるべきです。朝食には、米、饅頭、パンなどのシリアルを含める必要があります。シリアルは人体内ですぐにブドウ糖に変換されるため、血糖値の安定を維持し、脳の活動に必要なエネルギーを確保するのに役立ちます。そのため、シリアルは朝食に欠かせないものなのです。また、朝食には牛乳や豆乳を取り入れるのが最適です。牛乳や豆乳には、子供や青少年の身体の成長に必要な栄養素の一つであるカルシウムが豊富に含まれています。さらに卵を加えることもできます。卵黄にはリン脂質が含まれており、脳の発達に必要な栄養素を供給するのに役立ちます。条件が許せば、朝食に赤身の細切り肉やひき肉などの肉を加えることもできます。これにより、味が増すだけでなく、高品質のタンパク質の摂取量も増加します。さらに、朝食に野菜や果物を加えることも必要です。

2. 盲目的なダイエットを避ける

子供や若者は成長するにつれて、美に対する理解が深まり、自分の外見にますます注意を払うようになります。特に思春期になると、完璧な体型を求めて意図的にダイエットをするなど、完璧な外見を追い求めるようになります。この症状は思春期の少女によく見られます。思春期の少女は成長するにつれて、体型も徐々に成熟へと変化していきます。この点では、不安や内気、緊張を感じやすく、体を「スリム」に保ちたいという願望を持っています。ここでのスリムとは、一般的な意味でのスリムさではなく、細い体型の追求を意味します。明らかに適正で正常な体重の範囲内であるにもかかわらず、自分は太っていると思い、ダイエットして体重を減らそうとする女の子をよく見かけます。少数の少女たちは、盲目的なダイエット、嘔吐、下剤の使用、その他の極端な習慣により健康に悪影響を及ぼしています。この行動は時間の経過とともに条件反射となり、食べ物を見ると吐き気を催したり、食べ物に関連する言葉を聞くと嘔吐したりし、最終的には神経性食欲不振症、栄養失調、衰弱、成長と発達の遅れを引き起こし、重症の場合は生命を脅かすこともあります。したがって、子供や青少年はダイエットに注意する必要があります。太りすぎや肥満のために本当に体重を減らしたい場合でも、運動量を増やすことで減量の目標を達成する必要があります。

著者: 上海疾病予防管理センター

ジェニー・チュー