ライチは何を表していますか?ライチの選び方

新鮮なライチは良い香りがします。ライチの漢字「李」はバナナと同音異義語で、形もバナナに似ています。割れたライチは「幸運」の象徴とみなされることが多い。一般的に、赤と緑の色のものが最高品質です。以下に、ライチの季節が来たらライチを選ぶ方法をご紹介します。

この記事の内容

1. ライチは何を表していますか?

2. ライチの選び方

3. ライチはどれくらい保存できますか？

ライチは何を表していますか?

ライチは健康と長寿を象徴します。ライチは成長が早く、生育力が強く、寿命が長いため、年配の方への贈り物に最適です。実がなると見た目も鮮やかになるので、縁起の良い意味もあり、友人などに贈ることもできます。ライチの果皮は鮮やかな赤色で、結実期には実が豊富に実ることから富の象徴とも言われています。

漢字の「荔」の字形と同音異義語のため、割れたライチは「大利益」の象徴とみなされることが多く、画家が絵画にライチを描くことが多いのもこの理由の1つです。

ライチに関する最も古い文献は、西漢時代の司馬相如の『上林賦』であり、そこには「ライチ」という言葉が書かれており、これは枝を切り取るという意味である。古代の人たちは、この種の果物は枝や葉から切り離せないことをすでに認識していたことが判明しました。枝を切り落とすと保存期間が延びます。

ライチは中国南西部、南部、南東部に分布しており、広東省と福建省南部で最も広く栽培されています。東南アジアでも栽培されており、アフリカ、アメリカ、オセアニアにも導入された記録がある。

ライチの選び方

色が混ざったライチを選びましょう。一般的に、赤と緑のものが最高品質です。次に、ライチの皮の鱗を見てみましょう。鱗片が大きくて規則的であれば、このライチの味は比較的良くなります。そしてライチの硬さを感じてください。肉質が硬く弾力があるものが食感は最高です。ライチを選ぶときは、より新鮮な香りのするものを選びましょう。

ライチの色が緑色または白色の場合、まだ熟していないことを意味するため、購入することはお勧めできません。

ライチの形や大きさが不均一で、虫食いや明らかな損傷がある場合、そのライチの品質はやや劣るため、購入には適しません。

ライチの主な品種には、Sanyuehong、Guiwei、Niumici、Yuanzhi、Heiye、Huaizhiなどがあり、その中でもGuiweiとNiumiciが最も味が良い品種です。

ライチはどれくらい保存できますか？

ライチは室温で2〜3日保存できますが、冷蔵庫での保存はお勧めしません。ライチは熱帯果物なので、冷蔵庫から取り出した後、常温では劣化が早くなります。ライチを選ぶときは、新鮮で葉の付いたものを選ぶようにしましょう。

ライチの主な栽培品種には、Sanyuehong、Heiye、Guiwei、Huaizhi、Yuanhong、Gualü、Feizishao、Baitangpeng、Niumici などがあります。中でも、グアルーは希少で入手困難な品種であり、一方、桂微や牛蒡は最高品質の品種です。

ライチ、バナナ、パイナップル、リュウガンは総称して「南の四大果物」として知られています。

ライチは私の国では南西部、南部、南東部で栽培されています。最大の栽培地域は広東省と福建省南部にあります。