ミバオドラゴンフルーツとレッドドラゴンフルーツの違いは何ですか？赤いドラゴンフルーツは手についたら洗い流せない

ドラゴンフルーツは熱帯の果物です。主な栄養素はタンパク質、食物繊維、ビタミンなど。とても栄養価が高いです。ミバオの味はとても甘く、甘さは18〜23度です。レッドピタヤは甘さが低く、一般的に15度程度です。果肉繊維やカロチンが豊富で、適度に食べると健康に良いです。誰でも普通に食べられると思います。

この記事の内容

1. ミバオピタヤとレッドピタヤの違い

2. 赤いピタヤは手から洗い流せない

3. ドラゴンフルーツが冷蔵庫で凍ってしまったらどうするか

ミバオピタヤとレッドピタヤの違い

見た目では、ミバオはレッドハートドラゴンフルーツよりも丸みを帯びており、葉は皮に密着していてわずかにしわがあります。レッドハートドラゴンフルーツは、葉が皮から分離した細長い外観をしています。ミバオの味はとても甘く、甘さは18〜23度です。レッドピタヤは甘さが低く、一般的に15度程度です。

ドラゴンフルーツはサボテン科の栽培品種であり、多年生のつる性多肉植物です。

ドラゴンフルーツは熱帯および亜熱帯の果物です。光を好み、耐陰性、耐暑性、耐乾燥性があり、肥料を好み、不毛にも耐性があります。ドラゴンフルーツは、最低0℃から最高40℃までの温度に耐えることができ、さまざまな土壌に適応でき、比較的栽培しやすい果物です。

ピタヤの主な栄養素は、タンパク質、食物繊維、ビタミンB2、ビタミンB3、ビタミンC、鉄分、リンなどです。果肉繊維やカロチンが豊富で、適度に食べると健康に良いと言われています。

赤いドラゴンフルーツは手についたら洗い流せない

赤い果肉のピタヤが手から洗い流せない場合は、しばらくお湯に浸してから石鹸でこすったり、アルコール、モーターオイル、その他の有機溶剤に浸した綿棒を使用して、色がなくなるまで汚れた部分を繰り返しこすってからきれいに洗ってください。酢を手に塗ってからハンドサニタイザーで洗うこともできます。

色素が付着したばかりであれば、すぐにきれいな水で洗い流すことができます。赤いピタヤの色素は主にアントシアニンとベタシアニンで、どちらも水溶性の天然色素なので、時間が経てばきれいな水で洗い流すことができます。

ピタヤの色素は有機色素です。顔料が長期間汚染されていて水で洗い流せない場合は、アルコール、酢、レモン汁、エンジンオイル、ガソリンなどの有機溶剤を使用して洗浄することができます。

ドラゴンフルーツが冷蔵庫で凍ってしまったらどうすればいいですか？

ドラゴンフルーツは冷蔵庫で冷凍して劣化していない場合は、切り分けてそのまま食べたり、ジューサーに入れて水を加えてジュースにして飲んだりすることができます。通常、ドラゴンフルーツは簡単に凍ってしまうため、冷蔵庫の冷凍庫ではなく、冷蔵庫の冷蔵室に保存するのが最適です。

ドラゴンフルーツはワックスで保護された厚い皮を持つ熱帯フルーツです。保管や輸送に対して非常に耐性があります。摘みたてのドラゴンフルーツは、5～9℃程度の低温であれば、潰したりぶつけたりせずに半月～1ヶ月程度保存できます。

ドラゴンフルーツを冷蔵保存する場合は、温度が1度以下にならないようにしてください。温度が低すぎるとドラゴンフルーツが凍結し、細胞や組織が損傷して水が溢れてしまいます。冷蔵庫から取り出した後はすぐに腐ってしまうので食べられません。