チーズケーキはどんなご馳走ですか？チーズケーキの栄養価

ベイクドチーズケーキを食べたことがあるかどうかはわかりません。ケーキは柔らかい豆腐のように滑らかで繊細で、まろやかで心地よい香りと独特の風味があります。スポンジケーキやパイ生地などをベースに作られており、製造工程や味は他のケーキとは少し異なります。ケーキとデザートの中間のようなケーキで、ますます注目を集めています。以下はチーズケーキの栄養価です。お役に立てれば幸いです。

この記事の内容

1. チーズケーキはどんな食べ物ですか？

2. チーズケーキの栄養価

3. チーズケーキの種類

チーズケーキとは何ですか？

チーズケーキは、ダイジェスティブビスケット、溶かしバター、クリームチーズなどを主な材料とするデザートです。チーズケーキとも呼ばれます。スポンジケーキやパイ生地などをベースに、プロセスチーズミックスをかけて焼き上げ、デコレーションした商品です。商品にはアメリカンチーズケーキ、ヨーグルトチーズケーキなどがあります。チーズケーキは、材料、製造工程、味の点で他のケーキと少し異なります。ケーキとデザートの中間のようなケーキで、ますます注目を集めています。

チーズケーキの栄養価

分析によると、卵100グラムあたり12.8グラムのタンパク質が含まれており、主にオボアルブミンとオボムコイドで、人体にとって必須の8種類のアミノ酸を含み、人間のタンパク質の組成と非常に似ています。卵タンパク質の人体への吸収率は98%にも達します。卵100グラムあたり11〜15グラムの脂肪が含まれており、主に卵黄に集中しており、人体で消化・吸収されやすいです。卵黄にはレシチン、ステロール、卵黄のほか、カルシウム、リン、鉄、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンBが豊富に含まれています。これらの成分は神経系の機能を高めるのに非常に有益なので、卵は脳を強化するのにも良い食品です。

チーズの栄養成分（100グラムあたり） 成分名 含有量 成分名 含有量 可食部 100 水分（g） 43.5 エネルギー（kcal） 328 エネルギー（kJ） 1372 タンパク質（g） 25.7 脂質（g） 23.5 炭水化物（g） 3.5 食物繊維（g） 0 コレステロール（mg） 11 灰分（g） 3.8 ビタミンA（mg） 152 カロチン（mg） 0 レチノール（mg） 152 硫黄アミン（マイクログラム） 0.06 リボフラビン（mg） 0.91 ナイアシン（mg） 0.6 ビタミンC（mg） 0 ビタミンE（T）（mg） 0.6a-E0.6（β-γ）-E0δ-E0 カルシウム（mg） 799 リン（mg） 326 カリウム（mg） 75 ナトリウム (mg) 584.6 マグネシウム (mg) 57 鉄 (mg) 2.4 亜鉛 (mg) 6.97 セレン (マイクログラム) 1.5 銅 (mg) 0.13 マンガン (mg) 0.16 ヨウ素 (mg)。

チーズケーキの種類

大まかに2つのカテゴリーに分けられます。 1 つのカテゴリーは食べる前に焼く必要があり、蒸してオーブンで焼く必要があります。

焼き上げたケーキは柔らかい豆腐のように滑らかで繊細で、まろやかで心地よい香りと独特の風味があります。焼き上がったケーキは型から直接取り出したり、ひっくり返したりすることはできません。取り出して食べる前に冷蔵保存する必要があります。もうひとつは、クリームチーズや生クリームを凝固剤で固め、ビスケットや上記の伝統的なケーキと組み合わせたものです。このタイプのケーキはオーブンで焼く必要がなく、冷蔵して固めてから食べることができます。