プロバイオティクスが豊富な10種類の食品は何ですか?常温ヨーグルトにはプロバイオティクスが含まれていますか?

人々がより健康的な食品を選択するようになるにつれて、プロバイオティクスが良好な胃腸環境を作り出し、腸の健康を維持できることをほとんどの人が知っていると思います。ナッツに含まれる多量のプレバイオティクスは、体の健康に非常に有益です。では、ほぼすべての年齢層に適した常温ヨーグルトにはプロバイオティクスが豊富に含まれているのでしょうか?詳しく見てみましょう。

この記事の内容

1. プロバイオティクスが豊富な食品10種類

2. 常温のヨーグルトにはプロバイオティクスが含まれていますか?

3. 酢​​はプロバイオティクスを殺す可能性がありますか?

プロバイオティクスが豊富な食品10選

プロバイオティクスが豊富な食品には、チーズ、味噌、テンペ、ピスタチオ、カッテージチーズ、キムチ、ヨーグルト、赤ワイン、ザワークラウト、紅茶キノコなどがあります。バナナ、ハチミツ、オートミールにはプロバイオティクスは含まれていませんが、プレバイオティクスは含まれています。

プロバイオティクスは、良好な胃腸環境を作り出し、腸の健康を維持します。ナッツに含まれる多量のプレバイオティクスは、体の健康に非常に有益です。

ヨーグルトやカッテージチーズはそのまま食べられる食品です。プロバイオティクスの含有量が減少するため、他の製造方法の使用は避けてください。

常温ヨーグルトにはプロバイオティクスが含まれていますか?

室温のヨーグルトにはプロバイオティクスは含まれていません。常温ヨーグルトは低温殺菌熱処理ヨーグルトとも呼ばれます。このタイプのヨーグルトは、発酵後に再度熱処理と殺菌処理が行われます。この段階では細菌が死滅するだけでなく、活性プロバイオティクスも破壊されます。

常温ヨーグルトは乳酸菌やプロバイオティクスなどの活性菌が失われますが、通常の低温ヨーグルトよりも保存しやすく、腐りにくいです。

冷蔵庫で保存した低温パック入りヨーグルトの賞味期限は一般的に約20日ですが、常温保存のヨーグルトの賞味期限は3～6か月と長くなります。

酢はプロバイオティクスを殺すことができますか？

酢はプロバイオティクスを殺すことはできません。酢には酢酸が多く含まれており、胃腸の蠕動運動や消化を促進する効果があります。プロバイオティクスは人体に有益な物質であり、消化を促進することもできます。これら 2 つは人体の中で互いに影響を及ぼさないため、酢はプロバイオティクスを殺すことはありません。