雲南橋梁米麺の特徴は何ですか？クロスブリッジライスヌードルは何でできていますか？

クロスブリッジライスヌードルが栄養価が高いかどうかは、サイドディッシュを見れば分かります。数十種類の材料が含まれており、雲南省南部特有の食べ物です。 100年以上の歴史があり、50年以上前に昆明に導入されました。それ以来、全国に広まり、大人気となりました。特に橋渡しライスヌードルに興味があるなら、それがどんな材料で作られているか調べてみるのもいいでしょう。

この記事の内容

1. クロスブリッジライスヌードルは何から作られているのですか?

2.雲南橋梁米麺の特徴は何ですか？

3. クロスブリッジライスヌードルを食べるときの野菜の順番

クロスブリッジライスヌードルは何でできていますか？

「橋渡りライスヌードル」は雲南省南部特有の食べ物です。 100年以上の歴史があり、50年以上前に昆明に導入されました。

クロスブリッジライスヌードルは4つの部分で構成されています。

1. スープの材料を沸騰した油で覆います。

2. 調味料には、ラー油、MSG、コショウ、塩が含まれます。

3. 主な材料には、生の豚ヒレ肉スライス、鶏胸肉スライス、ボラスライス、豚ローススライス、豚もつスライス、水に浸したイカスライスなどがあります。付け合わせには、エンドウ豆の穂先、ネギ、コリアンダー、ネギの千切り、草の芽の千切り、ショウガの千切り、モクレンスライス、湯がいた豆腐の皮などが含まれています。

4. 主食は水で軽くゆでた米麺です。ガチョウの脂で覆われたスープは熱々だが、湯気は出ていない。

雲南橋梁米麺の特徴は何ですか？

雲南橋梁米麺には、次の4つの大きな特徴があります。

1. ボウルは大きめのものを使用してください。クロスブリッジライスヌードルには数十種類の材料が含まれており、それらを入れるのに十分な大きさのボウルが必要です。

2. スープが沸騰したら油を注ぎます。スープの表面は、わずかに波紋がある停滞した水のようになりますが、生の肉を調理するのに十分な温度になります。

3. 生の肉を使う。橋梁米麺の材料の肉はほぼ全て生肉です。包丁で薄く切ってスープに入れて煮ます。

4. 材料がたくさんあります。ライスヌードルの材料は多様で、雲南省の多くの地元の特産品も含まれています。

クロスブリッジライスヌードルを食べるときの野菜の配置の順序

クロスブリッジライスヌードルの食べ方：

1. 深めのボウルを使って、鍋から沸騰したスープをボウルに移します。

2. ボウル内の温度を高く保つために、塩、MSG、コショウ、ごま油、ラード、鶏油、アヒル油、ごまラー油を加えます。

3. スープが終わったら、鶏肉、豚肉、魚の刺身を順番に丼に入れ、火が通るまで箸で軽くかき混ぜます。

4. スープにネギを加え、みじん切りにしたネギとコリアンダーを加えます。

5. 次に、ライスヌードルを1本ずつスープに入れます。茹でている間にも食べられます。各種肉やネギを調味料と一緒に食べることもできます。