プーアル茶の分類と名前は何ですか？プーアル茶の飲み方

プーアル茶は多くの人に好まれるお茶です。良質のプーアル茶には繊細で繊細な香りの物質が多く含まれており、胃腸を養い、ダイエットにも良い効果があります。では、プーアル茶の分類と名前は何でしょうか?プーアル茶の飲み方だけでなく、以下の記事の内容もゆっくり丁寧にお伝えしていきますので、お役に立てれば幸いです。

この記事の内容

1. プーアル茶の分類と名称

2. プーアル茶の飲み方

3. プーアル茶の意味は何ですか？

プーアル茶の分類と名称

1. 製造方法によって、次のように分けられます。

1. 生茶：摘み取った後、自然に発酵させたもの。このお茶には刺激作用がある。長年保存すると、お茶はまろやかになります。古き良きプーアル茶は通常この方法で作られます。

2. 煮出したお茶：科学と人工発酵法を利用して、お茶をマイルドで柔らかくし、お茶の味を良くします。分岐点は1973年以降です。生茶から淹れた水は緑色ですが、煮出した茶から淹れた水は黄金色です。

2. 保管方法によって、以下のように分けられます。

1. 乾燥貯蔵プーアル：通気性があり、乾燥した清潔な倉庫に保管され、自然に発酵して10年から20年熟成されたプーアル茶を指します。

2. 湿式貯蔵プーアル茶：発酵を早めるために、通常は地下室やセラーなどの比較的湿度の高い場所に置かれます。お茶の中身がより傷んでいるため、泥臭さやカビ臭さがつくことが多いです。湿式貯蔵のプーアル茶は乾式貯蔵のプーアル茶よりも熟成速度が速いですが、カビが発生しやすく、人体に有害です。したがって、私たちは湿った状態で保存されたプーアル茶の販売と飲用を推奨しません。

プーアル茶の飲み方

茶葉がゆるい場合は、茶包丁でも大丈夫です。しかし、小托茶のようなきめの細かいお茶の場合は、ティーコーンを使用するのが最適です。托茶の原料は比較的高品質であり、茶托の接触面が小さいため、茶葉を傷つけることはほとんどありません。ティーケーキが固い場合は、同じ理由でティーコーンを使用してください。

1. 緑茶（生茶）：お湯の温度は80～95度くらいです。お湯の温度が高すぎると、茶葉が焦げやすくなり、苦味が出てしまいますが、香りやお茶の風味が早く染み出します。まず茶葉を1～2回洗います。お茶を上手に淹れるかどうかの鍵は、茶葉を洗う工程にあります。主に水温、抽出時間、スープの出来上がりの速さによって決まるので、自分で感じてみるのが一番です。スープを盛り付けた後は、鍋やボウルの蓋を開けてください。そうしないと、スープの香りや品質が損なわれやすくなります。毎回スープをきれいに仕上げるよう努めます。

2. 焼き上がったケーキ：焼き上がったケーキ：温度は比較的高め、できれば 100 度にします。熟茶ケーキ：温度は比較的高く、他の面では生茶と似ていますが、熟したお茶の中には蓋を開けない方が香りが強いものもあります。

プーアル茶の意味は何ですか

プーアル茶は高さ16メートルにもなる大きな木で、若い枝には細かい毛が生え、先端の芽には白い柔らかい毛が生えています。葉は薄い革質で、楕円形で、茶緑色で、乾燥すると上部はわずかに光沢があり、下部は薄緑色で、中脈に柔らかい毛があり、残りの部分には短く柔らかい毛があります。古い葉ははげ落ちる。上側には 8 ～ 9 対の側脈がはっきりと見られます。花は腋生で軟毛がある。苞葉は2枚、脱落性。萼片は5個、ほぼ円形、外側は無毛。花弁は6～7個あり、倒卵形で無毛です。雄しべは長さ8～10mm、自由、無毛。卵巣は3室で、軟毛がある。花柱は長さ8mm、先端は3裂する。カプセルは平らな三角形の球形です。各室にはほぼ円形で直径 1 cm の種子が 1 つ入っています。

プーアル茶は主に雲南省の西双版納、臨滄、プーアルなどの地域で生産されています。プーアル茶には特別な淹れ方と飲み方の技術が必要です。さまざまな飲み方があり、そのまま飲むことも、他の飲み物と混ぜて飲むこともできます。プーアル茶は濃いオレンジ黄色の茶汁、シャープで長持ちする香り、独特の風味、豊かな味わい、耐久性が特徴です。