心臓発作を起こした人は、週に1～2回魚を食べるべきです。蘭学

オランダの研究によると、心臓発作を起こした患者は魚を多く食べることで心血管疾患による死亡リスクを減らすことができると示唆されている。

研究者らは、過去に心臓発作を起こしたことがある人は、週に1～2回魚を食べると死亡リスクを減らすことができると指摘した。

平均12年間の追跡期間中に、1,877人の患者が死亡し、そのうち515人が冠状動脈疾患、834人が心血管疾患で死亡した。

分析結果によると、食品から摂取する魚油（EPA+DHA）が多いほど、冠状動脈性心疾患による死亡リスクが低くなることが示されています。

EPA+DHA摂取量が50 mg/日以下の患者と比較して、EPA+DHA摂取量が200 mg/日を超える患者は、冠状動脈性心疾患による死亡リスクが31%低かった。

EPA+DHAの摂取量が1日あたり100 mg増加するごとに、冠状動脈性心疾患による死亡リスクは8%減少します。

同様に、魚を多く食べるほど、冠状動脈性心臓病による死亡リスクは低くなります。魚の摂取量が 1 日あたり 5 g 以下の患者と比較して、魚の摂取量が 1 日あたり 20～40 g および 1 日あたり 40 g を超える患者では、それぞれ CHD による死亡リスクが 27% および 26% 低かった。

研究者らはさらに、血中EPA+DHA濃度が高いほど、冠状動脈性心疾患、心血管疾患による死亡、および全死因による死亡のリスクが低くなることを発見した。

血中 EPA+DHA 含有量が 1.29% 以下 (全脂肪酸の割合として) の患者と比較して、血中 EPA+DHA 含有量が 2.52% を超える患者は、冠状動脈性心疾患による死亡リスクが 29% 低かった。

血中 EPA+DHA レベルが 1 標準偏差増加するごとに、冠状動脈性心臓病による死亡リスクは 15% 減少します。

しかし、食事中のα-リノレン酸摂取量と血中α-リノレン酸濃度およびすべての死亡率エンドポイントの間には有意な相関関係は認められなかった。

この研究では、2002年から2006年にかけて、心筋梗塞の既往歴（約4年の病歴）を持つ高齢患者（60歳から80歳）4,067名が登録され、そのうち79%が男性で、86%がスタチンを服用していた。患者らは2018年まで追跡調査された。

出典: 中国流通誌