ヨウ素の重要性

5月15日は全国ヨウ素欠乏症予防・管理デーです。ヨウ素は代謝や成長、発達に必須の微量栄養素です。人体が甲状腺ホルモンを合成するための主な原料です。それが人体にとって重要であることは自明です。ヨウ素欠乏症の症状と危険性は何ですか?それを効果的に予防するにはどうすればいいでしょうか?一緒に調べてみましょう。

ヨウ素は、タンパク質、脂肪、糖、ビタミンなどと同様に栄養素として人体の中に存在し、「知能元素」として知られています。人体内の含有量はわずか20～50mg（平均30mg）ですが、甲状腺機能を正常に保ち、代謝を促進し、身体の正常な成長と発達を維持し、神経系の機能と知的発達を正常に保つことで健康を保証します。ヨウ素欠乏は、よく「甲状腺腫」と呼ばれるヨウ素欠乏性甲状腺腫を引き起こす可能性があります。

ヨウ素欠乏症の危険性:

1. 胎児期のヨウ素欠乏症。胎児に必要なヨウ素はすべて母親から供給されます。妊娠中に重度のヨウ素欠乏症が起こると、流産、早産、死産、先天異常などが起こる可能性があります。

2. 新生児期のヨウ素欠乏は脳の正常な発達に影響を与え、潜在性疾患、知的障害、難聴、成長発達障害などの問題を引き起こす可能性があります。

3. 小児および青少年におけるヨウ素欠乏症は、甲状腺腫、単純性難聴、知的障害、小児の成長および発達障害を引き起こす可能性があります。

4. 成人におけるヨウ素欠乏症は、甲状腺腫、甲状腺機能低下症、疲労、集中力の欠如、作業効率の低下を引き起こす可能性があります。

ヨウ素欠乏症の主な症状は次のとおりです。

人体に摂取されるヨウ素は水と動物の食物から得られます。ヨウ素には明らかな地域差があり、人々の摂取量に影響を与えます。ヨウ素欠乏症は外部環境中のヨウ素の不足により人体へのヨウ素摂取が不十分になることで起こります。

一連の疾患の総称:

1. 風土病性甲状腺腫：甲状腺がさまざまな程度に肥大し、首が太くなり、重症の場合は呼吸困難や嚥下困難が生じることがあります。

2. 風土病性クレチン症：知的障害、聾唖、成長遅延、運動神経障害、下肢の痙性麻痺、甲状腺機能低下の症状（粘液水腫、反応の鈍化、眠気、気力の低下、寒さへの恐怖、食欲不振）を指します。

3. 潜在性チクチク病：軽度の知的障害、軽度の聴覚・言語障害、軽度の神経運動障害、軽度の身体発達遅延、ホルモン性甲状腺機能低下症を指します。

科学的にヨウ素を補給する方法:

上記の病気を予防する最善の方法は、ヨウ素添加塩を摂取することです。食用ヨウ素添加塩は、安全で効果的で普及しやすいだけでなく、微量、長期、毎日のヨウ素補給の原則にも適合しています。もちろん、ヨウ素を補給するためにヨウ素添加塩を食べることは、多ければ多いほど良いというわけではありません。日常生活では塩分の摂取量をコントロールする必要があり、1日あたり6グラムを超えないようにする必要があります。世界保健機関は、成人が1日あたり150〜3300マイクログラムのヨウ素を摂取することを推奨しています。ヨウ素添加塩を食べることに加えて、昆布、クラゲ、海藻、海苔、ほうれん草、セロリなどの食品を食べて、日常生活でヨウ素を補給することもできます。さらに、ヨウ素補給はさまざまなグループの人々に対して一般化することはできず、「加減法」を巧みに使用する必要があります。

これらのグループは「追加」する必要がある

1. 妊婦：妊婦は、1日のヨウ素摂取量を200～300マイクログラムにする必要があります。

2. 乳児および幼児: ヨウ素補給は 3 歳までに行うのが最も重要です。

3. 青年期：身体が発達し、代謝が加速する時期には、ヨウ素補給の必要性が高まります。

これらの人々は「引き算」をする必要がある

1. ヨウ素濃度の高い地域の住民

私の国のヨウ素含有量の高い地域の住民の毎日のヨウ素摂取量は 800 ～ 1000 マイクログラムを超えており、ヨウ素の補給は必要ありません。ヨウ素を過剰に摂取すると、甲状腺機能亢進症、甲状腺腫瘍、甲状腺炎、甲状腺嚢胞などを引き起こしやすくなります。

2. 甲状腺機能亢進症患者

自己免疫性甲状腺疾患（一般的な疾患には甲状腺機能亢進症、甲状腺炎など）の患者は、治療上の必要性から、医師のアドバイスに従ってヨウ素添加塩を摂取する必要がないか、摂取量を減らす必要があります。