最高のブランデーはどこにあるのでしょうか?ブランデーを飲むときはどんなグラスを使えばいいですか？

ブランデーはしばしば「ワインの魂」と呼ばれます。フランスのブランデーが最も有名です。フランスで生産されるブランデーの中でも、コニャック地方で生産されるものは最も高級です。ワインの香りや強さを遠くから嗅ぐことができ、近くで嗅ぐことでワインの香りの特徴や持続性を見分けることができます。少量を口に含み、舌先、舌の端、舌の根元まで口に含み、さまざまな味蕾を感じてみましょう。とても美味しいです！

この記事の内容

1. 最高のブランデーはどこにありますか?

2. ブランデーを飲むときはどのようなグラスを使うべきですか?

3. ブランデーのシェイク方法

最高のブランデーはどこにあるのでしょうか？

ブランデーはしばしば「ワインの魂」と呼ばれます。ブランデーを生産している国は世界中に数多くありますが、フランスで生産されるブランデーが最も有名です。フランスで生産されるブランデーの中では、コニャック地方で生産されるものが最も高級で、次いでアルマニャック地方で生産されるものが高級です。フランスのブランデーに加えて、スペイン、イタリア、ポルトガル、アメリカ、ペルー、ドイツ、南アフリカ、ギリシャなどの他のワイン生産国でも、さまざまなスタイルのブランデーが一定量生産されています。 CIS諸国で生産されるブランデーも優れた品質です。

ブランデーを飲むときはどんなグラスを使えばいいですか？

ブランデーを飲むには、特別なサイズの背の高いグラスを使用する必要があります。毎回グラスに注ぐワインの量は、約 1 オンスだけにしてください。これをテストする簡単な方法は、ワイングラスにワインを注ぐことです。ワインは溢れることなくグラスの底に留まるはずです。左手の中指と薬指でワイングラスの脚をつまみ、両手でしっかりとグラスを持ち、ゆっくりと前後に振ってください。手のひらの温かさを利用して、ワインを均等に温めます。ワインの温​​度が人体の表面温度に達すると、ワインの香りが溢れ出します。

ブランデーのシェイク方法

カップを約 45 度傾け、ゆっくりと 1 回転させてから、カップを垂直に立て、ワインをカップの壁に沿って滑り落ちさせます。このとき、ガラスの壁面に美しい女性の踊る脚のように見える線を「脚」と呼びます。コニャックが良ければ良いほど、動きはゆっくりになり、脚は丸くなります。

ブランデーの香りを嗅ぐには、まず遠くから嗅いで、次に近くから嗅いでみてください。遠くから嗅ぐとワインの香りや強さがわかり、近くから嗅ぐとワインの香りの特徴や持続性がわかります。少しずつ口に含み、舌先、舌の端、舌の根元まで味わい、さまざまな味蕾の味を感じてみましょう。ワイングラスを軽く振ってから、ゆっくりと喉に流し込みます。まず、まろやかなワインを舌の上で滑らせ、次に舌の端から舌の根元までワインを流し、口の中に滑り込ませます。喉に入ったら、ワインを吸い込んで飲み込む機会を作ります。吸い込むと芳醇な香りが広がります。次に、鼻を使ってもう一度深く嗅ぎ、口、鼻、舌、喉の間のエッセンスをすべて消化します。

コニャックの香りは、ブドウの上品な香りとオーク樽の木の風味が混ざり合っています。ブランデーの品質が良ければ良いほど、口、舌、鼻、喉に長く残る香りが長くなります。