ブラックオリーブの栄養価は何ですか？ブラックオリーブの食べ方

オリーブは皮が薄く、肉厚で、肉質が柔らかく、油分が多く、香りが良いのが特徴です。これらは「山の牡蠣」として知られています。ブラックオリーブはブラックオリーブとも呼ばれます。両端は鋭く、表面は淡褐色で凹凸があり、3本の明瞭な縦筋があり、細筋の間にはそれほど明瞭な太筋はありません。ブラックオリーブにはカルシウムやビタミンCが含まれており、栄養価が高いです。ブラックオリーブの食べ方は何ですか？以下の記事を引き続きご覧ください。

この記事の内容

1. ブラックオリーブの栄養価は何ですか？

2. ブラックオリーブの食べ方

3. ブラックオリーブの選び方

ブラックオリーブの栄養価は？

ブラックオリーブは栄養価が高く、カルシウムやビタミンCが含まれています。ビタミンCの含有量はリンゴの10倍、ナシや桃の5倍です。

ブラックオリーブは栄養が豊富で、果肉にはタンパク質、炭水化物、脂肪、ビタミン C、カルシウム、リン、鉄などのミネラルが含まれています。オリーブは甘くて酸っぱくて平らな性質があり、脾臓、胃、肺の経絡に入り、熱を取り除き、解毒する効果があると信じられています。冬と春には、1日に2〜3個の新鮮なオリーブを噛むと、上気道感染症を予防できます。子供が定期的に食べると骨の発達に良い効果があります。

ブラックオリーブの食べ方

ブラックオリーブの果実は生で食べることができ、果肉は漬けて「オリーブコーナー」（または「オリーブソース」）にして料理に使うことができ、仁はケーキや料理の優れた材料になります。種子油は食品、石鹸製造、その他の工業用油として使用できます。

木材は灰黄褐色で非常に硬く、オリーブと同じ用途があります。ブラックオリーブは、皮が薄く、肉質が厚く、肉質が柔らかく、油分が多く、香りが良いのが特徴です。これらは「干し山牡蠣」として知られています。ブラックオリーブはブラックオリーブとも呼ばれます。

ブラックオリーブの選び方

核果は卵形長楕円形で、長さ26～32mm、直径15～17mmです。表面は茶色です。果芯は紡錘形で、長さ22～26mm、直径9～10.4mm。両端は鋭く、表面は淡褐色で凹凸があり、3本の明瞭な縦筋があり、細筋の間にはそれほど明瞭な太筋はありません。先端には3つの眼点があり、各眼点の両側には円弧状の細かい縦溝があり、種子の中央部と下部に達し、2つの細かい溝は反対方向に曲がっています。最も良いものは、大きく、均一で、充実したものです。