カンタロープはいつが旬の果物ですか?カンタロープはどれくらい保存できるか

ハミメロンは新疆ウイグル自治区ハミ地区の特産品です。リソースの種類は豊富で、100種類以上あります。形状には、楕円形、卵形、紡錘形、長い棒形などがあります。皮には網目状のものと滑らかなものの2種類があります。果肉はサクサク、カリカリ、柔らかいなど様々。肉厚で繊細、爽やかな香り、柔らかくジューシー、甘くまろやかな味わい。とても一般的で栄養価の高い果物です。

この記事の内容

1. ハミメロンはどの季節の果物ですか?

2. ハミメロンはどれくらい保存できますか？

3. カンタロープメロンの選び方

カンタロープはいつが旬の果物ですか?

ハミメロンは夏と秋に食べられる果物です。ハミメロンは成熟期間の違いにより、早熟、中熟、晩熟の品種に分けられます。早熟品種は一般的に5月に、晩熟品種は一般的に10月に入手可能です。しかし、7月～9月に大量生産されるため、夏秋限定の果物となります。

ハミメロンは成熟時期によって味が異なります。早熟品種は一般的に皮が薄く、果肉が細かく、香りが強いのが特徴です。中熟品種は一般的に肉厚で繊細、フレッシュで爽やかな香りがします。晩熟品種は一般的に柔らかく、ジューシーで、甘く、まろやかです。

ハミメロンは新疆ウイグル自治区ハミ地区の特産品で、主な生産地はトルファン盆地とハミ盆地です。

ハミメロンは100種類以上あり、種類が豊富です。形状には、楕円形、卵形、紡錘形、長い棒形などがあります。皮には網状のものと滑らかなものがあります。肉質はサクサク、カリカリ、柔らかいなどがあります。

カンタロープはどれくらい保存できるか

ハミメロンは常温で約1週間、冷蔵庫で約2週間保存できます。ハミメロンは切った後、冷蔵庫で2日間、20度前後の室温で1日、暑い夏には6〜8時間しか保存できないため、気温が高いときに切ったハミメロンを保存しない方がよいでしょう。

1. 賞味期限

ハミメロンは常温で1週間、冷蔵庫で2週間保存できます。ハミメロンはカットしていない状態だと日持ちしますが、カット後はラップで包んで冷蔵庫に入れて鮮度を保ったとしても1～2日しか保存できません。すぐに酸っぱくなって腐ってしまうので、切ったハミメロンはできるだけ早く食べるようにしましょう。

2. 保存方法

ハミメロンは涼しく乾燥した場所または冷蔵庫で保存できます。すぐに食べない場合は、70％程度熟したハミメロンを選ぶとよいでしょう。こうすることで、より長期間保存することができます。ハミメロンは、蔓の色、柔らかさ、硬さなどで見分けることができます。また、店員に選んでもらうこともできます。

3. 食べ物のタブー

カンタロープはバナナ、カニ、エビと一緒に食べることはできません。マスクメロンとバナナを一緒に食べると、カリウムイオンを過剰に摂取することになり、腎炎や腎不全の患者の症状を悪化させます。ハミメロンをカニ、エビ、梨などの冷たい食べ物と一緒に食べると、胃の不快感を引き起こし、下痢、腹痛、嘔吐などの症状を引き起こす可能性があります。

カンタロープメロンの選び方

1. ブドウの木を見る

ハミメロンを選ぶときは、まずその蔓の色に注目するべきです。カンタロープは長期間の輸送と保管により新鮮さを失っている可能性があるためです。したがって、比較的緑色のブドウの木を選び、枯れたりカビが生えたりしているものは避けるようにしてください。

2. 色を選択する

次に、ハミメロンの皮の色を確認する必要があります。青みがかったグレーのハミメロンが選べます。この色のハミメロンは、より美味しく、より香りがよく、より甘いです。皮が黄色いハミメロンは青灰色のものほど味はよくありませんが、青灰色のものの方が値段も高くなります。

3. テクスチャを識別する

選ぶときは、縞が多くて深いハミメロンを選ぶようにしてください。そうしたほうが美味しいです。ハミメロンは風や太陽にさらされる比較的乾燥した地域で育つため、見た目は当然ザラザラしています。ハミメロンはこんな感じです。

4. 重さを量る

最後に、カンタロープの重さを量る必要があります。もちろん、同じ大きさのカンタロープメロンでも、重い方が美味しいです。重いと中の水分が失われず、味も甘くなります。軽いと、切った後に中の果肉が蜂の巣状になり、美味しくありません。