冷蔵庫の中の期限切れの食べ物は食べないように注意してください！

最近

突然男が現れた

再発性の発熱とめまい

症状が10日間近く続いた後

彼も意識不明になった。

彼は病院の集中治療室に運ばれた

その男性は危篤状態だった。

冷蔵庫の中に賞味期限切れのヨーグルトがあったことが判明

広東省清遠人民病院第2集中治療室の医師によると、同病院は最近、連山病院から転院してきた27歳の男性、シャオ・ミン（仮名）を受け入れたという。患者が到着したとき、持続的な高熱、混乱、意識障害などの症状がありました。医師はその後、男性に対してさまざまな検査を実施し、最終的にリステリア菌に感染していることが判明した。
清遠人民病院第2集中治療室の主任医師であるゴン・ジエンフェン氏は、「患者の病歴を尋ねたところ、発症前に賞味期限切れのヨーグルトを飲んでいたことがわかった。発症はリステリア菌感染症と一致していた。患者は敗血症と頭蓋内感染症の症状を呈していた」と述べた。医師は、シャオミンさん（仮名）が入院時にすでに髄膜炎と敗血症を発症しており、その後水頭症を発症したと紹介した。彼の症状が重篤になった主な理由は、彼の体の抵抗力が弱かったことと、リステリア菌を含む期限切れのヨーグルトを飲んだことだった。

リステリアは自然界に広く存在する通性嫌気性細菌です。リステリア菌は、食物を介して経口感染し、その後、胃腸粘膜からリンパ節に伝染し、血液に入り、さまざまな臓器に感染症を引き起こしたり、血液を介して中枢神経系に入り、生命を脅かすリステリア髄膜炎を引き起こしたりすることがあります。リステリア菌は生存能力が強く、寒さ、塩分、酸、アルカリに対して耐性があります。この細菌はほとんどの食品に含まれていますが、乳製品、野菜サラダ、アイスクリーム、牛肉などの食品には細菌の量が多く含まれています。
医師は、十分に調理された食品を食べること、また、たとえ冷蔵庫に保存されていたとしても、期限切れの食品や長期間保存された食品は食べないようにすることを推奨しています。

出典: ニューイブニングニュース総合都市風景、サザンサテライトテレビ

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