イチョウの実ってどんな形をしているのでしょうか？銀杏を食べるための準備方法は？

銀杏は一般に白いナッツとして知られており、さまざまな方法で食べることができます。食べる前に焙煎して電子レンジで温めたり、ペストリーを作るのに使用したり、淹れて飲んだりすることができます。これはイチョウの木の果実で、通常9月中旬から10月上旬に成熟します。栄養価が非常に豊富な植物の種子です。イチョウの実の見た目は次のようになります。あまり知らない人のために！

この記事の内容

1. イチョウの実はどのように見えますか?

2. 銀杏の食べ方

3. 銀杏の皮を最も簡単に剥く方法

イチョウの実ってどんな形をしているのでしょうか？

イチョウの実は黄金色で、表面に小さな白い点があり、キンカンのように見えます。イチョウの実は、一般に白いナッツとして知られており、イチョウの木の果実です。通常9月中旬から10月上旬に成熟し、栄養価が非常に高い植物種子です。

イチョウの実の外側の果肉は食べられません。特定のイチョウ酸およびイチョウ酸成分が含まれています。私たちが普段食べているイチョウの実は、実はイチョウの実の核の部分です。

銀杏はさまざまな方法で食べることができます。食べる前に焙煎して電子レンジで温めたり、ペストリーを作るのに使用したり、淹れて飲んだりすることができます。

銀杏には、デンプン、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン C、リボフラビン、カロチン、カルシウム、リン、鉄、カリウム、マグネシウムなどのミネラルなど、多くの栄養素が含まれています。

銀杏の食べ方

一般的には、皮と肉が柔らかくなるまで7〜10日間きれいな水に浸します。その後、皮と果肉を摘み取り、新鮮で清潔な状態で乾燥させてから食べます。皮や果肉をつまむときは、果汁が肌に触れないように必ず手袋を着用してください。

銀杏を生で食べることは、身体に不快感を与える可能性があるため、お勧めできません。一般的な食べ方としては、焼く、ローストする、炒める、煮込むなどがあります。

銀杏は一般に白いナッツとして知られ、中国、日本、北朝鮮、韓国、カナダ、アメリカ、フランス、オーストラリアなどの国や地域に広く分布しています。

銀杏は栄養価が高く、デンプン、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミンC、リボフラビン、カロチン、ギンコール酸、銀杏フェノール、カルシウム、リン、鉄、カリウム、マグネシウムなどの微量元素が豊富に含まれています。

銀杏の皮を最も簡単に剥く方法

歯で噛んで割ったり、ペンチで挟んだり、水に浸したり、水で煮たりすることもできます。採りたての銀杏を水に浸し、涼しい場所に1週間置いておきます。皮膚は自然に腐ってしまいます。その後、ゴム手袋をはめて、川の流水またはプールで洗い流してください。皮が完全に剥がれていない場合は、もう一度すすいでください。

採りたての銀杏を容器に入れて、容器ごと電子レンジに入れ、火をつけて10分待つだけです。パチパチという音が聞こえたら、皮膚が完全に破れていることを意味します。

採りたての銀杏を鍋に入れて水と一緒に煮ると、皮が自然に剥がれます。ハンマーなどの鈍いもので皮を叩いたり、細い方の端を歯で噛んで穴を開けたりすると、皮が半分ほど剥がれます。

銀杏は生で食べることはできません。生で食べると、1～12時間以内に中毒症状が現れ、発熱、嘔吐、腹痛、下痢、けいれん、呼吸困難などの症状が現れることがあります。重症の場合は呼吸不全に至ることもあります。イチョウの実の胚芽にも毒があるので、たとえ揚げ物であっても大量に摂取してはいけません。