冬瓜を定期的に食べるとどんなメリットがありますか？冬瓜は涼しい食べ物ですか？

冬瓜は脂肪を含まない唯一の野菜で、「ダイエットメロン」としても知られています。 『神農本草経』には「長期服用すると体が軽くなり、老化を防ぐことができる」と記されている。陶洪景の『本草綱目』には、「冬瓜は排尿を促進し、腹部の腫れを治す」と記されている。これだけでも、それが私たちにとってどれほど有益であるかがわかります。これも私たちがよく知っている食べ物の一種です。冬瓜に含まれる不飽和脂肪酸は、顔をバラ色に輝かせ、肌を柔らかく滑らかにし、髪を黒く輝かせます。好きかどうかだけ教えてください！

この記事の内容

1. 冬瓜を定期的に食べるとどんなメリットがありますか?

2. 冬瓜は自然界では涼しいですか?

3. 冬瓜の煮物の作り方

冬瓜を定期的に食べるとどんなメリットがありますか？

冬瓜にはタンパク質、脂肪、ウレアーゼ、サポニン、ビタミンBなどが豊富に含まれています。冬瓜に含まれる脂肪は主に不飽和脂肪酸で、その主成分はリノール酸です。リノール酸は人体の血液中のコレステロールやトリグリセリドを下げ、冠状動脈性心疾患の予防と治療に役立ちます。

冬瓜に含まれるトリゴネリンは主に冬瓜の果肉に含まれています。体内の新陳代謝を助け、糖が脂肪に変わるのを阻害する働きがあり、これは冬瓜の減量・脂質低下作用の一つでもあります。冬瓜の芯にはオレイン酸が含まれており、体内のメラニン沈着を抑制する働きがあり、保湿・美容に良い成分です。

冬瓜に含まれる不飽和脂肪酸は、顔をバラ色に輝かせ、肌を柔らかく滑らかにし、髪を黒く輝かせます。

冬瓜は脂肪を含まない唯一の野菜で、「ダイエットメロン」としても知られています。 『神農本草経』には「長期服用すると体が軽くなり、老化を防ぐことができる」と記されている。陶洪景の『本草綱目』には、「冬瓜は排尿を促進し、腹部の腫れを治す」と記されている。その後の多くの漢方書にも、腫れを抑え、熱や毒素を取り除き、排尿を促進する効果があると記されています。冬瓜にはコハク酸が含まれており、体重増加の防止や体力向上に非常に効果的です。冬瓜に含まれるビタミンBは糖分やデンプン質の熱エネルギーへの変換を促進し、体脂肪を減らして減量を促進します。春と夏に冬瓜を定期的に食べることは、特に太りすぎの人にとって、人間の健康に非常に有益です。

冬瓜は全身が薬として使えます。冬瓜の皮には利尿作用があり、腫れを抑え、熱を清め、夏バテを和らげます。浮腫や体力低下によく使われ、授乳を促進するためにも使われます。冬瓜の種子には清肺、消痰、湿潤促進、排膿の作用があり、肺熱咳嗽、帯下などに用いられる。冬瓜の果肉には利尿作用、清熱作用、痰除去作用、解毒作用があり、浮腫、咳喘息、夏バテ、喉の渇き、下痢、痔などを治療でき、アルコール中毒や魚中毒などの解毒にも効果があります。

冬瓜は食物繊維が非常に豊富で、100グラムあたり約0.9グラムの食物繊維が含まれています。現代の医学研究によると、食物繊維はコレステロールを下げ、血中脂質を下げ、動脈硬化を予防する効果があるそうです。冬瓜に含まれる粗繊維は腸の蠕動運動を刺激し、腸内に蓄積された発がん物質を速やかに排出する働きがあります。

冬瓜は涼しい食べ物ですか？

栄養学の専門家は、冬瓜は涼しい食べ物であり、夏に涼しい野菜を食べるのに適していると言います。冬瓜にはこの特徴があります。水分補給や喉の渇きを癒す効果、利尿促進や解毒、清熱や夏バテの解消などの効果があります。

冬瓜の煮物の作り方

材料: 冬瓜500g、油、塩、コショウ、スターアニス、ネギ10g、生姜汁、辛いソース、醤油、乾燥唐辛子、チキンエッセンス、砂糖適量

練習する：

1. 冬瓜の皮をむき、スプーンで果肉を取り出し、後で使用します。

2. 冬瓜を厚めに切り、置いておきます。

3. ネギを細長く切って置いておきます。

4. 中華鍋に油を入れ、胡椒、花椒、八角を加えて弱火で香りが出るまで炒めます。

5. 調味料が炒め終わったら、乾燥唐辛子とネギを加えて香りを引き立てます。

6. 冬瓜を加えて炒める。

7. 砂糖、塩、醤油を加えて炒める。

8. 九順生姜汁を加える。

9. 辛いソースを加える。

10. 調味料を冬瓜にまんべんなく絡めるように炒めます。

11. 適量の水を加えます。

12. 冬瓜を蓋をして美味しくなるまで煮ます。

13. スープが濃くなったら鍋の蓋を開け、チキンエッセンスを加えて味を整え、出来上がりです。