緑のキンカンの利点と価値は何ですか?緑のキンカンと緑のレモンの見分け方

近年、ベトナム料理やタイ料理の人気に伴い、ライムは料理専門家の間でも人気が高まっています。それに比べて、緑のオレンジにはさまざまなビタミンが含まれており、一定の健康効果があります。キンカンは体の寒さに対する抵抗力を高め、風邪を予防・治療し、血中脂質を低下させる働きがあります。百科事典ナレッジネットワークでは、詳細な理解が得られます。

この記事の内容

1. 緑キンカンの効果と価値は何ですか？

2. 緑のキンカンと緑のレモンの見分け方

3. 緑のキンカンを正しく水に浸す方法

緑のキンカンの効果と価値とは

気を整え、憂鬱を和らげ、痰を解消し、喉の渇きを癒し、消化を助け、酔いを覚まします。キンカンは体の寒さに対する抵抗力を高め、風邪を予防・治療し、血中脂質を低下させる働きがあります。胸苦しさ、食欲不振、食べ過ぎ、酔い、喉の渇きなどに悩む方に適しています。急性および慢性気管支炎、肝炎、胆嚢炎、高血圧、直腸硬化症の人に適しています。脾臓が弱く気虚の人は食べ過ぎないようにし、糖尿病患者は摂取を避けてください。口や舌に痛みがある人、または歯茎が腫れて痛い人は食べるのを避けてください。

緑のキンカンと緑のレモンの見分け方

ライムはレモンの一種で、オレンジのような柑橘系の果物です。皮の色は緑色で、大きさは普通の黄色いレモンよりも小さいです。味も普通のレモンよりも酸っぱいです。ビタミンCが豊富で、主に食品や飲料の調味料として使用されます。近年、ベトナム料理やタイ料理の人気に伴い、ライムは料理専門家の間でも人気が高まっています。比較すると、グリーンオレンジにも複数のビタミンが含まれており、一定の健康効果がありますが、ライムほど酸っぱくなく、飲み物を作るのに適しています。料理に使うときにライムの代わりに誤ってミカンを買ってしまうと、ベトナム料理やタイ料理の味が本物らしくなくなってしまうかもしれません。

ヒント1: 匂い

現在市場に出回っているグリーンマンダリンの多くはグリーンレモンの接ぎ木品種なので、グリーンレモンに非常によく似ています。 2つの果物を区別するには、まず匂いを嗅ぐ必要があります。どちらも柑橘系の果物ですが、香りは大きく異なります。ライムの味は普通のレモンの味と非常に似ているので、比較すると違いが簡単にわかります。

2番目の方法：果物の皮をむく

もう一つの方法は、2つの果物を切り離して観察することです。切った後はライムとミカンの皮も食べてみましょう。本物のレモンは果肉と皮がしっかりとつながっているので、手で簡単に皮から切り離すことはできません。グリーンオレンジは皮をむくのがとても簡単です。

3番目のコツ：果肉を砕く

さらに、果肉が簡単に砕ける場合は、それはおそらくグリーンミカンの変種です。

2 つの果物の果肉も異なります。ライムの果肉は色が薄く、白い翡翠のように透明で、タンジェリンの果肉よりも水分が少ないです。みかんの果肉はオレンジ色で、水分が多く含まれています。

緑のキンカンを正しく水に浸す方法

キンカンを水に浸すには、まず黄色いレモン、緑のライム、緑のキンカン、オレンジを用意します。塩を使って表面のワックスを洗い流します。次に、黄色のレモンと緑のライムをスライスし、オレンジを絞ってオレンジジュースを作ります。カップに適量の水を入れ、切った材料を加え、最後にシロップ、ハチミツ、ヤクルト、オレンジジュースを加えて味を整えます。

必要な材料: 黄色いレモン、緑のライム、緑のキンカン、オレンジ、ミントの芽、ヤクルト、ソーダ水、シロップ、蜂蜜。

塩を使って、黄色いレモンと緑のレモンの皮についたワックスを洗い流し、黄色いレモンと緑のレモンをスライスして置いておきます。

同じ方法で緑のキンカンとオレンジを洗い​​、緑のキンカンとオレンジを半分に切ってボウルに入れて後で使用します。

半分に切ったオレンジをジューサーに入れ、オレンジジュースを絞り、置いておきます。

カップに適量の純水と氷を入れ、青レモン2枚、黄レモン2枚を入れ、青キンカンの果汁を絞ってすべて入れます。

カップにシロップと蜂蜜を入れ、お好みに合わせてヤクルトとオレンジジュースを適量加えてかき混ぜ、最後に飾りとしてミントのつぼみを2つ添えてお飲みください。