キシリトールの利点と欠点は何ですか?キシリトールの応用範囲

キシリトールは、白樺やオークなどの植物から抽出された天然の植物性甘味料です。多くの友人はキシリトール入りチューインガムを食べることから始め、心理的にキシリトールはカロリーが低いと信じ、他のキシリトール入り食品を遠慮なく食べます。しかし実際には、キシリトールを摂りすぎると太ってしまいます。現実はどうでしょうか?キシリトールの利点と欠点は何ですか?答えは下記に共有されています!

この記事の内容

1. キシリトールの利点と欠点は何ですか?

2. キシリトールの応用範囲

3. キシリトールを過剰に摂取するとどのような危険がありますか?

キシリトールの利点と欠点は何ですか?

キシリトールは甘味料、栄養補助食品、糖尿病患者の補助治療薬として使用できます。キシリトールは体内の炭水化物代謝の中間体です。体内に炭水化物の代謝に影響を与えるインスリンが不足している場合、キシリトールは細胞膜を通過し、インスリンの促進を必要とせずに組織に吸収され、利用されます。グリコーゲン合成を促進し、血糖値の上昇を引き起こすことなく細胞に栄養とエネルギーを供給します。服用後、糖尿病患者の「三大症状」（食べ過ぎ、飲み過ぎ、排尿）を解消します。糖尿病患者に最適な栄養価の高い砂糖代替品です。

肝機能を改善する

キシリトールはグリコーゲン合成を促進し、血糖値を上げません。肝疾患患者の肝機能を改善し、脂肪肝を防ぐことができます。持続性B型肝炎、慢性B型肝炎、肝硬変の治療に明らかな治療効果があります。肝炎合併症の患者にとって理想的な補助薬です。

虫歯予防機能

キシリトールの虫歯予防効果は、すべての甘味料の中で最も優れています。まず、キシリトールは口の中で虫歯の原因となる細菌によって発酵・利用されることがないため、連鎖球菌の増殖と酸の生成を抑制します。第二に、キシリトールを噛むと唾液の分泌が促進されます。唾液の量を増やすと、口内や歯の中の​​細菌を洗い流せるだけでなく、唾液や虫歯の部分のアルカリ性アミノ酸やアンモニアの濃度が高まり、口内の pH 値の低下が遅くなります。歯を傷める酸性物質を中和・希釈し、歯の表面への細菌の吸着を抑制し、歯の侵食を軽減し、虫歯を予防し、歯垢の生成を減らし、歯を強化します。

減量機能

キシリトールは人体にエネルギーを提供し、グリコーゲンを合成し、肝臓組織の脂肪とタンパク質の消費を減らし、肝臓を保護および修復し、人体内の有害なケトン体の生成を減らし、摂取による体重増加の心配をなくします。食品、医薬品、軽工業などの分野で幅広く活用できます。通常の白砂糖と比較すると、キシリトールはカロリーが低いという利点があります。キシリトール 1 グラムあたりのカロリーはわずか 2.4 カロリーで、他のほとんどの炭水化物よりも 40% 少ないです。そのため、キシリトールは高カロリーの白砂糖の代替品として、さまざまな減量食品に使用することができます。

キシリトールの副作用と危険性

物理的および化学的観点から見ると、キシリトールは性質上比較的クールです。魚介類や緑豆などの食品と同様に、胃の酵素によって分解されにくく、直接腸に入ります。過剰に摂取すると胃腸管を刺激し、腹部の不快感、膨満感、腸のゴロゴロ音を引き起こす可能性があります。また、キシリトールの腸での吸収率は20％未満であるため、腸壁に蓄積されやすく、浸透圧性下痢を引き起こします。中国人の体格を考慮すると、キシリトールの1日あたりの摂取上限は50グラムです。ガムを噛むだけなら問題ありませんが、他のキシリトール食品をたくさん食べる場合は量に注意する必要があります。

キシリトールを過剰に摂取すると血中脂質が増加する可能性があります。

キシリトールは、グルコースと同様に、炭素、水素、酸素からなる炭水化物です。キシリトールは代謝の初期段階ではインスリンの参加を必要としないかもしれませんが、代謝の後期段階ではインスリンの促進を必要とします。したがって、キシリトールはブドウ糖の代わりになって代謝障害を矯正することはできず、血糖値や尿糖値を下げたり臨床症状を改善したりすることもできません。臨床実践では、キシリトールは糖尿病を治すことはできず、キシリトールを過剰に摂取すると血中トリグリセリドが増加し、冠動脈硬化を引き起こすことがわかっています。したがって、糖尿病患者はキシリトールを過剰に摂取すべきではありません。

キシリトールの応用範囲

1. キシリトールは体内の代謝にインスリンを必要とせず、血糖値も上昇させません。また、糖尿病患者の3つの多尿（多尿、多尿、多食）を解消することもできます。そのため、糖尿病患者にとって安全な甘味料、栄養補助食品、補助治療薬となります。

2. 食用キシリトールは虫歯の原因にならず、チューインガム、チョコレート、ハードキャンディなどの食品の甘味料として使用できます。

3. 独特の機能により、他の糖類やアルコール類と混合して低糖質食品の甘味料として使用できます。

4. キシリトールは冷たい味がするので、冷凍するとさらに効果的です。清涼感のある冷たい飲み物、デザート、ミルク、コーヒーなどの業界で使用できます。健康ドリンク、のどに優しい薬、咳止めシロップなどにも使えます。

5. 健康のために、家庭でスクロースの代替品として使用し、スクロースの過剰摂取による糖尿病や肥満を予防できます。

6. キシリトールは化粧品の保湿剤として使用できるポリオールであり、人体の皮膚に刺激を与えません。例：洗顔料、美容クリーム、化粧水など

7. キシリトールは吸湿性があり、虫歯予防機能があり、液体キシリトールは甘味が良いため、タバコの香料、虫歯予防歯磨き粉、マウスウォッシュ、不凍液保湿剤などのグリセリンの代替品として使用できます。

8. 液体キシリトールは電池プレートの製造に使用できます。性能が安定しており、操作が簡単で、コストが低く、グリセロールよりも優れています。

キシリトールを過剰に摂取するとどのような危険がありますか?

栄養士の宋欣氏はこう語った。「キシリトールは、白樺やオークなどの植物から抽出された天然の植物性甘味料です。」キシリトールは微生物によって発酵されて酸性物質を生成しにくいため、虫歯菌や歯垢の生成を抑え、虫歯予防に一定の効果があります。

そのため、多くの友人はキシリトール入りのガムを食べることから始めます。心理的に、キシリトールはカロリーが低いと考えるため、他のキシリトール食品を遠慮なく食べてしまいます。しかし実際には、キシリトールを摂りすぎると太ってしまいます。さらに、物理的および化学的性質の面では、キシリトールは本質的にクールです。胃の酵素によって分解されず、直接腸に入ります。食べ過ぎると胃腸管に炎症を起こし、腹部の不快感、膨満感、腸のゴロゴロ音などを引き起こす可能性があります。キシリトールの腸での吸収率は20％未満なので、腸壁に蓄積されやすく、浸透圧性下痢を引き起こします。欧米では、キシリトールを含む食品のラベルには「過剰摂取は下痢を引き起こす恐れがある」などの消費者への警告が記載されている。しかし、国内市場で販売されている食品にこのようなラベルが付いていることはほとんどない。有名なチューインガム製造会社は、キシリトールチューインガムのキシリトール含有量は「低く、下痢を引き起こすほどではない」ため、このような表示は「不要」であると述べた。それにもかかわらず、栄養士たちは、中国人の体質を考慮すると、1日に摂取するキシリトールの総量は50グラムを超えてはならないと警告しています。ガムを噛むだけなら問題ありませんが、他のキシリトール食品をたくさん食べる場合は量に注意する必要があります。

過剰摂取は血中脂質を増加させる

体内のインスリン分泌障害のため、糖尿病患者は糖分を過剰に摂取することができず、少量の糖分でも悪影響を引き起こす可能性があります。現在、わが国には約 3,000 万人の糖尿病患者がおり、約 3,000 万世帯が食事を慎重に選択する必要があることを意味します。これにより、多くの企業が利益を上げる機会を捉え、無糖食品を大量生産するようになりました。その結果、エクストラドライビール、カボチャジュース飲料、無糖粉乳、無糖ビスケット、無糖シリアル、無糖チューインガム、無糖キャンディーなど、糖尿病患者に「適した」食品がますます多く登場しました。

栄養士によると、糖尿病患者は精製糖を摂取できないため、調味料としてキシリトールを使用するのは良い選択だという。しかし、キシリトールはグルコースと同様に、炭素、水素、酸素の3つの物質で構成されており、人体内で酸化されると熱エネルギーを放出する可能性があることに注意する必要があります。キシリトールは代謝の初期段階ではインスリンの関与を必要としないかもしれませんが、代謝の後期段階ではインスリンの促進を必要とします。

キシリトールを摂取した後、正常な人における血糖値の上昇の程度と速度は、ブドウ糖やショ糖の場合よりも低くなります。しかし、糖尿病患者がキシリトールを過剰に摂取すると副作用が生じ、血中のトリグリセリドが増加し、冠動脈硬化を引き起こします。したがって、糖尿病患者はキシリトールを過剰に摂取すべきではありません。キシリトールは、インスリン誘発性低血糖症の患者には特に禁忌です。