どの種類のドライマンゴーが美味しいですか？ドライマンゴーを購入する際のヒントは何ですか?

ドライマンゴーは私たちの日常生活でよく見かける果物です。果物を乾燥させて作られます。タンパク質が含まれています。適切に摂取すれば、胃腸の運動を促進し、食欲を増進させることができます。ドライマンゴーの購入のコツをご紹介します。お役に立てれば幸いです。

この記事の内容

1. どの種類のドライマンゴーが美味しいですか？

2. ドライマンゴーを購入する際のヒントは何ですか?

3. ドライマンゴーと一緒に食べてはいけない食べ物は何ですか?

どのドライマンゴーが美味しいですか？

1. フィリピン産のドライマンゴーは、価格が最も高く、スライスの形が均一で、柔らかさが高く、夏に水分が出やすいのが最大の特徴です。世界的に最も有名なドライマンゴー。

2. タイ産ドライマンゴー：タイ産ドライマンゴーに使用されているマンゴーの品種は、フィリピン産のものと異なります。そのため、大小さまざまなフィルムの種類があります。色の濃さは様々です。品質も様々です。しかし、全体的にはドライになり、マンゴーの風味は薄くなります。だから価格は安くなります。

3. 国産ドライマンゴー：国産ドライマンゴーは主に漳州、福建、広西チワン族自治区産です。これらは中国人の好みに非常に合っていますが、水分の放出を抑えるために、表面には多めの粉砂糖がかけられているのが一般的です。なので口に入れた瞬間からとても甘い味がして、クエン酸などを加えているので酸味もきつくありません。

ドライマンゴーを購入する際のヒントは何ですか?

1. 外観を確認します。高品質のドライマンゴーは、切り口がきれいで、形が一定で、厚さが均一で、損傷や破片がないことが必要です。

2. 色を確認する: 高品質の製品は、特に乾燥後に黒い斑点がなく、色が均一である必要があります。 9工程のドライマンゴーと一部の塩漬けドライマンゴーは茶色ですが、それ以外はほとんどが黄金色です。

3. 匂い: 製品パッケージを開封した後、刺激臭がしないこと。果肉を注意深く嗅いでみると、化学試薬の臭いがしないはずです。香りが強すぎたり、変な匂いがする商品は品質が悪いです。

4. 状態を確認します。高品質のドライマンゴーは、表面に水分がなく、塊や粘着性がありません。フリーズドライマンゴーの表面にはわずかに黄色い粒が見られます。製品には乾燥した組織や塊はありません。

ドライマンゴーと一緒に食べてはいけない食べ物は何ですか？

ドライマンゴーとアルコールはどちらも辛い食べ物なので、食べ過ぎると腎臓に害を及ぼします。

ドライマンゴーや魚介類は人体にとって消化しにくい食品であり、マンゴーも魚介類もアレルギーを起こしやすい食品です。一緒に食べるとアレルギーを起こしやすくなります。

ドライマンゴーにはフルーツ酸、アミノ酸、タンパク質などが多く含まれています。これらの物質には刺激物が含まれており、皮膚に触れるとアレルギーを引き起こす可能性があります。重症の場合は、赤み、腫れ、痛みが生じることがあります。

マンゴーとパイナップル自体に皮膚アレルギー反応を引き起こしやすい化学成分が含まれているため、これら 2 つの果物を一緒に食べるとアレルギーを起こしやすくなります。新鮮なマンゴーにはモノヒドロキシベンゼンまたはジヒドロキシベンゼンが含まれており、未熟なマンゴーにはアルデヒド酸も含まれています。これらは皮膚や粘膜に一定の刺激を与え、唇の赤みや腫れを引き起こす可能性があります。