この水は健康に良いですか？ 「高級水」は本当に高級なのだろうか？

諺にあるように、水は生命の源です。市場には多くの種類の飲料水があります。私たちが日常的に飲んでいるミネラルウォーターや浄水以外にも、ベビーウォーターや酵素スパークリングウォーター、酸素強化水など、高価な水がたくさんあります。では、これらの「高級水」は本当に普通の水よりも高級なのでしょうか？

パッケージのさまざまな「魔法」効果

少し前に、メディアはアルカリ水のマーケティングにおける混乱を暴露しました。アルカリイオン水詐欺が暴露されたが、ダイエット、睡眠補助、抗酸化などの機能があると主張して、「新しいコンセプト」でパッケージ化されたさまざまなタイプの水がまだ市場に登場しています...目が回っています。

まずは、商人たちが主張する「高級水」の「魔法のような」効果を見てみましょう。

ベビーウォーター：乳幼児の免疫系や代謝系が未熟であることを考慮して、販売業者は「無菌、低ナトリウム、軽度ミネラル化」というコンセプトに重点を置いたベビーウォーターを発売し、高温殺菌と無菌生産ラインで生産されているため、乳幼児の飲料水の安全性を確保できると主張しています。また、商品のパッケージには、この水に含まれる重金属や人体に有害なその他の物質の指標が国の基準よりも低いことも記載されています。

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酸素が豊富な水：酸素が豊富な水の効果はさらに「魔法」です。酸素を豊富に含む水を宣伝する際に、人体に酸素が不足すると多くの悪影響が生じると主張する企業もあります。酸素を豊富に含んだ水を飲むと、人体の酸素含有量が増加し、抗疲労や抗老化などの特定の健康管理の役割を果たします。

酵素スパークリングウォーター：酵素が多くの人に受け入れられるようになり、酵素スパークリングウォーターを発売する企業も出てきました。多くの購入者は、成分リストに記載されている232種類の植物に惹かれ、このボトル入りの水を飲むのは「野菜市場全体を飲むようなものだ」と述べ、中には「周期表は実際ほど完全ではない」と言う人もいた。販売業者は、酵素成分の添加により、この水には整腸作用、ダイエット、睡眠促進などの効果があると主張しています。

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「IQ税」徴収の疑い

では、これらの「高級水」はお金に見合う価値があるのでしょうか、それとも単なる「IQへの課税」なのでしょうか?

「ベビーウォーター」が強調する殺菌効果は、実はそれほど不思議なものではありません。水道水は家庭に入る前に厳重な浄化処理を受けています。殺菌効果を得るには、消費者は水を沸騰させるだけで済みます。 「水道水は数千世帯に供給される前に、浄水場で厳密な浄化・殺菌処理を受ける。」専門家によると、水道水に含まれる塩素が心配な人は、水が沸騰した後に蓋を開けてさらに2～3分沸騰させると、水道水に含まれる塩素が「逃げる」そうです。

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酸素が豊富な水についても、それは謎です。言うまでもなく、ボトルを開けた後は、圧力により酸素がすぐに逃げてしまいます。たとえ胃の中に飲み込まれたとしても、消化管の粘膜を通して酸素が人体に吸収されにくいのです。酸素を補給するために酸素を「飲む」のは確実ではありません。

「さらに、酸素を含んだ環境にいるとフリーラジカルが生成されますが、これも人間の老化の主な原因の1つです。人体がより多くの酸素を摂取すると、より多くのフリーラジカルが生成され、人間の老化が加速します。」専門家は、いわゆる酸素を豊富に含む水は一種の「IQ税」だと考えている。

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酵素炭酸水に関して言えば、酵素とは日本人が酵素に付けた名前です。我が国の工業情報化部が発行した軽工業規格「酵素製品の分類に関するガイドライン」では、酵素を「動物、植物、菌類などから、補助材料の有無にかかわらず、微生物発酵によって生成される特定の生物活性成分を含む製品」と定義しています。酵素には減量、抗がん、抗老化効果があると宣伝されることが多いですが、実際の効果は必ずしも理想的とは限りません。

酵素炭酸水は多くの電子商取引プラットフォームで販売されていますが、酵素含有量は高くなく、実施されている製品規格はGB/T 10792で、ほとんどの炭酸飲料と同じ規格です。専門家は「酵素はこの水の売りに過ぎない。酵素炭酸水と普通の水の間に大きな違いはない」と話す。

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コンセプトの誇大宣伝

近年、さまざまな「高級水」が次々と登場しています。それらの多くは、ハイエンドで技術的なコンテンツが満載のように見えますが、実際には、消費者から「IQ税」を徴収するための誇大宣伝コンセプトにすぎません。

旧国家品質監督検査検疫総局と国家標準局が発行した「飲料通則」では、包装された飲料水は飲用天然ミネラルウォーター、飲用精製水、その他の飲料水の3つの種類に分けられることが明確に規定されています。その中で、その他の飲料水は飲用天然湧水、飲用天然水、その他の飲用水に分けられます。基準に関して言えば、私の国には「包装飲料水の国家食品安全基準」と「飲用天然ミネラルウォーターの国家食品安全基準」しかありません。

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しかし、概念の憶測を真に抑制し、消費者が騙されることを防ぐためには、科学普及宣伝を強化し、消費者の健康リテラシーと識別力を向上させるよう誘導することに加え、企業による虚偽の宣伝を取り締まることも必要である。このようにしてのみ、「高級水」概念への投機を根本的に抑制し、消費者の正当な権利と利益を保護することができます。

出典：科学普及中国WeChat公式アカウント

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