ミルクティー界の新たなお気に入り - 健康維持成分

これは大易小虎の第4161番目の記事です

冬が近づき、気温が下がってきています。熱いミルクティーを飲みたい人はたくさんいます。近年の健康志向の高まりに伴い、多くのミルクティー専門店でも健康調味料を多数発売しています。健康に良い調味料について一緒に学んでいきましょう。

01

太郎

里芋には脾臓を強化して虚弱を補い、瘀血を消して解毒する作用があります。主に脾臓や胃の衰弱、食欲不振や疲労、糖尿病、陰嚢炎、腹部のしこり、腫れや毒素、イボ、魚の目、疥癬、火傷の治療に使用されます。 『本草経絡』には「生のままでは有毒なので食べてはいけない」とある。用法・用量：内服の場合、60～120gを水で煎じて服用するか、錠剤や粉末状にして服用します。外用の場合は適量をすりつぶして塗布するか、酢ですりつぶして使用します。

里芋には水溶性多糖類が含まれており、そのほとんどはヘテロ多糖類です。研究により、タロイモ多糖類には抗酸化作用、脂質低下作用、血糖値低下作用、免疫調節作用があることがわかっています。里芋に含まれるミネラルの中では、フッ素の含有量が比較的多く、歯をきれいにし、虫歯を予防し、歯を保護する働きがあります。

02

栗

栗には、胃や脾臓を滋養し、腎臓を強壮して腱を強くし、血液循環を促進して出血を止める効果があります。主に吐き気、下痢、腰や足の弱さ、嘔吐、鼻血、血便、傷や骨折、陰嚢炎などによる腫れや痛みの治療に使用されます。 『明易別録』には、「気を補い、胃腸を強くし、腎気を補い、飢えに耐えさせる」とある。 『千金世志』には「生で食べると腰や足の麻痺が治る」とある。用法・用量：生のまま、調理して、または揚げて粉末状にして経口摂取します。外用の場合はすり潰して塗布してください。

03

パンプキン

カボチャには、中枢を補って気を補給し、炎症や痛みを和らげ、解毒や虫を殺す効果があります。 『南雲南本草経』には、「経絡を流れ、排尿を促進する」とある。 『本草綱目』には「中を補い、気を補う」とある。 「メディカルコレクション」には、「心臓に効き、肺を抑制する」と記録されています。使用方法と用量: 経口摂取する場合は、蒸すか、ジュースにしてすりつぶします。外用の場合はすり潰して塗布してください。

カボチャを生で食べると回虫を駆除できます。研究によると、カボチャには血中脂質を低下させ、動脈硬化を防ぎ、冠状動脈疾患を予防し、抗腫瘍、抗酸化、視力保護、胃腸運動の促進などの効果があることがわかっています。

04

小豆（あずき）

小豆には利尿作用を促し、腫れを抑え、解毒、排膿などの効果があります。むくみ、脚気浮腫、黄疸・赤尿、リウマチ・熱性関節痛、癰瘡（かいせん）、腸癰による腹痛などに用いられます。 『本草綱目』：「熱と毒素を取り除き、悪い血を消し、落ち着きのなさや膨満感を取り除き、換気を促進し、脾臓と胃を強化し、人々に美味しい食べ物を食べさせます。」 「神農本草経」：「熱や毒素を取り除き、化膿を防ぎ、悪い血を消し、落ち着きのなさや膨満感を和らげ、浮腫や筋肉の腫れを治療します。」用法・用量：9～30gを経口摂取してください。外用の場合は粉末状にして塗布してください。

現代の研究では、小豆は急性腎炎、肝硬変による腹水、水痘、おたふく風邪、炎症性外痔核、皮膚疾患などの治療に効果があることがわかっています。また、抗酸化作用やエストロゲン様作用など、さまざまな効果もあります。小豆には、人間の免疫機能を高め、老化防止、腎臓を養い、陽を強化し、人間の新陳代謝と貧血の症状を改善する効果もあります。

05

ハイランド大麦

高原大麦は中を滋養し、気を補う効果があります。脾胃の気虚、四肢の衰弱、軟便などによく用いられます。 「本草綱目補足」には、「ガスを解消し、膨満感を和らげ、腱を強化し、体力を増強し、湿気を除去し、発汗を促し、下痢を止める」とある。用法・用量：経口摂取の場合は水で煎じて30～60gを服用してください。または、食品やワインなどにして消費します。

ハイランド大麦には、腸内洗浄、血糖値調整、免疫力向上、コレステロール低下などの働きがあります。高地大麦は特別な種類の大麦で、米、小麦、トウモロコシよりも栄養価が高いです。穀物作物の中でも、高地大麦は高タンパク質、高繊維、高ビタミン、低脂肪、低糖質という特徴を持っています。ハイランド大麦にはビタミンB群、ビタミンCなどが豊富に含まれています。微量元素のカルシウム、リン、鉄、銅、亜鉛、マンガン、セレンはトウモロコシよりも多く含まれており、鉄分含有量は小麦や米よりも高い。ハイランド大麦には、人体にとって必須のアミノ酸を中心に18種類のアミノ酸が含まれています。高地大麦を原料として加工した食品を定期的に摂取することは、身体が毎日必要とする必須アミノ酸を補給する上で非常に重要です。

編集者：趙文奇

編集者: 王雪庭、趙文斉

レビュアー: 謝東浩

所属部署：上海中医薬大学付属光華病院

この記事はオリジナルであり、写真はインターネットから引用したものです

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