頭が痛くて、全身が紫色になってしまいます！ 19歳の少年が奇妙な病気にかかっているが、それは彼がよく食べるテイクアウト食品に関連している。

数日前、19歳の大学2年生、シャオフェンさん（仮名）は突然、激しい頭痛、微熱、全身のチアノーゼに襲われ、「小さな紫色の男」のようになってしまった。これを見た学校の先生は、すぐに彼を寧波中医病院の救急科に送り、治療を依頼した。

関連する検査と相談の結果、小鋒が「小紫男」に変身した原因は亜硝酸塩中毒であることが判明した。彼は今年2年生で、大学に入学してからは親の束縛を受けず、食生活に関しては完全に自由気ままになっています。彼のテイクアウトリストは、ソーセージ、煮込み肉、漬物などの漬物でほぼすべて構成されています。

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亜硝酸塩中毒

「小さな紫色の男」になる

シャオフェンさんは救急科の柴樹人医師の治療を受けた。彼は患者の身体的特徴を注意深く観察し、唇、爪、舌の先、その他の部位に典型的な青灰色のチアノーゼ性変化が見られることを発見した。手足は冷たく、微熱があり、口腔温度は37.5℃（正常は36.3℃～37.2℃）でした。酸素飽和度は低く、経皮血液酸素飽和度はわずか85%～90%でした（正常は93%～100%）。血液ガス分析の結果、メトヘモグロビンが著しく上昇していることが判明しました。

メトヘモグロビン値の上昇の最も一般的な臨床的原因は、亜硝酸塩、フェナセチン、プロカイン、アニリンなどの特定の薬物または毒素への曝露です。患者が大学生であることを考慮して、チャイ医師は亜硝酸塩中毒を疑いました。彼は患者に普段の食習慣について詳しく尋ねた。シャオフェンさんは漬物を食べるのが大好きで、ソーセージや煮込み肉、漬物などがテイクアウトメニューによく登場するそうです。

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これはチャイ博士の推測をさらに裏付けるものである。小鋒が「小紫男」に変身した理由は、一度に亜硝酸塩を大量に摂取し、亜硝酸塩中毒になったためだ。

柴医師はすぐに小峰さんに酸素を投与する手配をし、同時に解毒薬を注射し、下剤などの対症療法を行った。その後、小峰さんの皮膚酸素レベルは97％～98％に戻り、唇と爪は治療を受けたときよりもずっと赤くなっていた。

現在、小峰さんはもう命の危険にさらされていない。

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漬物は美味しい

でも欲張ってはいけない

チャイ博士は、日常生活における亜硝酸塩中毒の主な原因として、亜硝酸塩を誤って食卓塩として摂取することが挙げられると説明しました。硝酸塩や亜硝酸塩の含有量が多い漬け肉製品、キムチ、腐った野菜を食べること。硝酸塩や亜硝酸塩の含有量が多い苦い井戸水や蒸し器の水を飲むこと。

チャイ博士によると、亜硝酸塩中毒は急性に発症し、通常は亜硝酸塩を含む食品を摂取してから30分から3時間以内に発症し、最短で12分、最長で20時間続くこともある。主な症状は低酸素症であり、全身の皮膚と粘膜、特に唇と爪がさまざまな程度で紫がかった黒、青灰色、青褐色に変わります。めまい、頭痛、疲労、動悸、嘔吐、イライラ、呼吸困難などの症状を伴います。重篤な場合にはショック、けいれん、窒息、呼吸・循環不全、肺水腫の症状等が起こることがあります。適切なタイミングで治療しないと、生命に重大な危険を及ぼします。

チャイ博士は、漬物は美味しいけれど食べ過ぎないようにと皆に注意を促しています。日常生活において亜硝酸塩中毒と同様の症状が現れた場合は、すぐに病院の救急科を受診してください。救急車が到着するまでの間、嘔吐を促したり、水をたくさん飲んだりして、体内に入った毒素をできるだけ早く排除しましょう。

出典：人民日報オンラインより

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