正しい食習慣は胃に良い

一日三食を時間通りに食べ、一食ごとに適量を食べ、空腹になりすぎたり満腹になりすぎたりしないようにし、特に食べ過ぎは避けるべきです。就寝の2〜3時間前には食事をしないでください。寝る前に食事をすると、睡眠の質に影響するだけでなく、胃腸への負担が大きくなりやすく、胃潰瘍や胃がんなどの病気を引き起こします。辛い食べ物、生の食べ物、冷たい食べ物、熱すぎる食べ物は胃腸の粘膜を刺激し、下痢や胃腸の炎症を引き起こす可能性があります。加熱しすぎた食べ物は粘膜にダメージを与えやすく、生の食べ物や冷たい食べ物は消化しにくいです。

硬すぎる食べ物は食道上皮細胞や胃粘膜を傷つけ、食道がんや胃がんなどを引き起こしやすくなります。食べる量を減らすようにしてください。成人の1日の塩分摂取量は5グラムを超えてはなりません。塩分の過剰摂取は高血圧のリスクを高めますが、塩分の摂取が少なすぎると身体の正常な生理的要求を満たすことができません。

食事のときによく噛めば噛むほど、食べ物の体積が少なくなり、消化液と食べ物が完全に混ざり合って胃腸への負担が減り、栄養素が消化・吸収されやすくなります。また、食前や食後に水をたくさん飲むと胃液が薄まり、ご飯をスープに浸すと食べ物の消化にも影響が出ます。