夜のリスニング |これは一般的な夏の果物です。食べ過ぎると重症になると命に関わる「中毒」になるので注意しましょう！

今年もライチが美味しい季節になりました。 「1日にライチを300個食べられたら、嶺南に永遠に住んでもいい」ということわざがあります。ライチの美味しさは蘇東坡の詩で賞賛されただけでなく、楊貴妃の「馬が赤土の中を駆け抜け、妃が微笑む。誰もそれがライチだとは知らない」という詩で世に紹介されました。

しかし、蘇東坡が言ったように、本当に1日にライチを300個食べるわけではありません。結局、毎年夏になるとライチを食べ過ぎて病院に行く人がいるんです。

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ライチ病とは

あなたを怖がらせようとしているわけではありません。ライチ病が発生すると、人体に低血糖を引き起こし、低血糖性脳症を引き起こすこともあります。

症状が軽い人は、めまい、発汗、顔色不良、疲労、動悸を経験することがあります。重症の場合は、手足の冷え、低血圧、さらにはけいれん、昏睡、さらにはショックや死に至ることもあります。

したがって、ライチ病はそれほど簡単に発生するものではありませんが、決して軽視すべきではありません。

ライチ病がなぜ発生するかについては、現在のところ正確な医学的結論は出ていません。しかし、多数の病気のプロセスをまとめると、空腹時に大量のライチを食べることがライチ病を引き起こす鍵となります。したがって、ライチを食べることはできますが、空腹時に食べることは避け、食べ過ぎないようにしてください。いつ食べるかを知ってください。

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また、ライチにはブドウ糖、蔗糖、果糖が多く含まれているため、一度に食べすぎると、体が短時間で大量のインスリンを生成するように刺激され、血糖濃度が低下します。特に子供は体内の自己調節能力が不十分でインスリンを不活性化する能力が低いため、低血糖になりやすく、特別な注意が必要です。

「ライチ病」の発生を避けるには？

まず、ライチを食べる前と後に炭水化物を含む食べ物を食べると、お腹が満たされて空腹を避けることができます。

第二に、量を制御する必要があります。平均的な成人は1日に200グラム、つまり普通のライチ約10個を食べる必要があります。過去2年間の人気ライチキングを基準に数えると、4〜5個あれば十分でしょう。子供の場合、通常サイズのライチを1日に5個以上食べない方がよいでしょう。

最後に、ライチを食べるときは、完全に熟したものを選ぶ必要があることを強調しておかなければなりません。少しでも生のライチはライチ病を引き起こすリスクが高く、味も悪くなります。

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今日はここまでです。また次回お会いしましょう。

レビュアー |陳然、COFCO栄養健康研究所、副研究司書（科学コミュニケーション担当）/上級エンジニア