「食品の栄養についてどれだけ知っていますか」シリーズ |内分泌学者は多嚢胞性嚢胞患者に全粒穀物をもっと食べるよう勧めている

多嚢胞性卵巣症候群は、発育年齢の女性の月経障害や不妊症の一般的な原因の 1 つです。発症の原因としては、無理な食生活などが挙げられます。このような患者には、全粒穀物を適度に食べることなど、5 つの食事に関する提案が与えられます。

多嚢胞性膀胱炎の患者は高血糖になりやすいので、食べ物を選ぶ際にはグリセミック指数（GI）に注意する必要があります。 GI値の低い食品は血糖値の上昇と下降を緩やかにします。 GI値が55未満の食品は低GI食品であり、耐糖能障害のある多嚢胞性嚢胞患者が食べても安全です。全粒穀物はこのカテゴリーに属します。

いくつかの食品のグリセミック指数と血糖値への影響の関係

炭水化物の観点から見ると、PCOS 患者の中には、体重を減らしたいなら炭水化物の摂取を制限する必要があると考える人もいます。実際のところ、炭水化物を完全に避ける必要はありません。高品質の炭水化物は、体に非常に有益な栄養素を提供し、体に必要なエネルギーを供給することができ、また、さまざまな健康的な繊維、ビタミン、ミネラル、植物栄養素も豊富に含んでいます。 「良い」炭水化物には、食物繊維が豊富な野菜、豆、低GI値の果物、全粒穀物などが含まれます。これらの天然成分は食物繊維が豊富で、満腹感が強いのが特徴です。

さらに、多嚢胞性卵巣症候群の患者の血液中の炎症因子のレベルは、他の患者よりも高いことがほとんどです。したがって、抗炎症食品を選ぶことが推奨されます。その中でも全粒穀物は炎症と戦うのに役立ちます。もちろん、魚、オリーブオイル、ナッツ、亜麻の種子なども、体の炎症を軽減するのに役立つ食品なので、いくつか食べることができます。さらに、多嚢胞性卵巣症候群の患者は、プロアントシアニジンを多く含むベリー類などの抗酸化食品を選ぶ必要があります。つまり、抗炎症性、抗酸化性の食事を摂ると、炎症が軽減され、臓器の老化が遅くなり、PCOS の症状が改善されます。

この記事は、上海第十人民病院内分泌代謝科副主任医師の張曼娜氏によって科学的にレビューされ、人民日報健康クライアントの全粒チャンネルの喬静芳氏も協力しました。