唐辛子を食べるとニキビが起こりますか？あなたはずっと間違っていたのです！

今日は辛い食べ物を食べることについてお話しましょう。しかしその前に、ニキビについて話しましょう。

皮膚にニキビができるのは非常に厄介なことです。ニキビを潰さないと、見た目が悪くなってしまいます。ニキビを触ると傷跡が残りやすくなり、見た目に大きなダメージを与えてしまいます。夕食の席で誰かがこんなことを言うのを聞いたことがありませんか。「最近顔にニキビができているんだけど、辛いものは食べられないの。食べたらまたニキビができちゃう。」この時点で、あなたは「なぜ辛い食べ物を食べるとニキビができるのか？」という疑問を抱いているかもしれません。辛い食べ物を食べることとニキビの間には何か関係があるのでしょうか？

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実際のところ、辛い食べ物を食べることとニキビの間には何の関係もありません。それどころか、唐辛子に含まれるカプサイシンはニキビの治療に効果があることが研究でわかっています。さらに、 「中国ニキビ治療ガイドライン」の最新改訂版2019年版には、辛い食べ物を食べないことでニキビを予防できるとは記載されていない。そこには、糖分や脂肪分の多い食品や乳製品、特にスキムミルクの摂取を制限し、適切な体重管理、規則正しい仕事と休息、夜更かしや過度の日光への曝露を避けることなどが、ニキビの発生を予防し改善するのに役立つとだけ書かれています。

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この時点で、「辛い食べ物を食べた直後に顔にニキビが出てくるのはなぜか？」という別の疑問が湧いてくるかもしれません。辛い食べ物を食べると、それまであまり目立たなかったニキビが「辛さ」の刺激で赤くなり、より目立つようになるからです。さらに、考えてみてください。私たちがイメージする辛い食べ物、例えば、赤油鍋、豚肉のスライスの煮込み、辛いチキンキューブなど、これらの辛い食べ物には、多くの場合、高糖質と高脂肪が伴います。これらすべての要因が組み合わさって、皮膚のニキビの主な原因となります。

ですから、次回はニキビの原因を唐辛子のせいにしないでください。脂っこいものや糖分の多い食べ物を控え、規則正しく運動し休息する習慣を身につけることが、ニキビの発生を防ぐ鍵です。

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レビュー |科新食品健康情報交流センター副所長 阮光鋒