季節の変わり目によって免疫力は低下するのでしょうか？この料理は頻繁に食べなければなりません!

だんだんと休日が近づいてきましたが、今は仕事をする気もなくただ休みたいというのが心境です。休暇中に私が最も楽しみにしているのは、間違いなくディナーパーティーです。数人の親しい友人と集まり、最近の生活や仕事について話すのは、リラックスするのに最適な方法です。

子どもがいる家庭では、ディナーパーティーのために料理をするときは、子どもの好みを考慮した材料を用意し、辛いものや刺激の強い食べ物を避ける必要があります。本日お勧めのガーリックペッパーシュリンプは、ご家族皆様でお楽しみいただける大変美味しい一品です。

エビは本当に素晴らしい食材です。エビはマグネシウムが豊富に含まれているだけでなく、心臓血管系を保護し、血管内のコレステロール含有量を減らし、動脈硬化を予防する効果もあります。

同時に、エビにはアミノ酸や栄養素が豊富に含まれています。エビを食べると、人体のアミノ酸が補給され、体力が増し、免疫力が向上します。

最も重要な点は、エビが典型的な低脂肪、高タンパク質の食品であるということです。脂肪含有量が非常に低く、タンパク質含有量が高いです。普通の水で茹でてもとても美味しいです。大人にも子供にも最適な栄養補助食品です。

今日はガーリックペッパーシュリンプがおすすめです。ニンニクを加えることで、エビ全体の風味がさらに高まります。エビをマリネするときに、チリパウダーを加えると味が良くなります。お子様に食べさせる場合は、チリパウダーなしでも味は変わりません。

材料：

エビ 20～25 匹、ニンニク 6 片、ニンニクパウダー少々、チリパウダー少々、コショウパウダー少々、塩少々、澱粉少々、バジルの葉少々

ステップ：

1.エビの背を開いて筋を取り除き、ガーリックパウダー、チリパウダー、コショウパウダー、塩を加えて均一にマリネします。

2. マリネしたエビを澱粉に加えてよく混ぜます。

3. 中華鍋を熱し、食用油を注ぎ、ニンニクのみじん切りを加え、ニンニクが黄金色になるまで弱火で炒め、取り出して脇に置いておきます。

4. みじん切りにしたニンニクを炒めた油に漬けたエビを入れ、両面がきつね色になるまで炒め、みじん切りにしたニンニクを加え、適量の食用油とシソの葉を加えて、まんべんなく炒めます。