機能性飲料の機能は何ですか？この知識は知っておくべきです!

機能性ドリンクは、運動後に多くの人にとって欠かせない飲み物です。スーパーマーケットの棚や、ジムやスタジアムの自動販売機でも見つけることができます。

機能性ドリンクは、エネルギー補給、体力増強、不安解消、気分転換など、さまざまな機能があると宣伝されており、運動後の電解質補給や体力増強のために選ぶ人も多くいます。しかし、機能性ドリンクには本当に宣伝されているような効果があるのでしょうか?

01 エナジードリンクとは何ですか?

機能性飲料とは、特定の機能や利点を持つ飲料のことです。これらには通常、消費者に特定の健康上の利点を提供したり、特定の生理的または栄養的ニーズを満たしたりするために設計された特定の栄養素、添加物、またはハーブが含まれています。これらの飲料は、基本的な味や口当たりだけでなく、消費者の特定のニーズを満たす追加の機能性成分も含むように設計されることがよくあります。

私たちの生活では、運動後に疲労を和らげ、エネルギーを回復するためにスポーツドリンクを飲むのが一般的です。機能性ドリンクには電解質成分が豊富に含まれており、主にNa、Cl、Ca、Mg、Kの5つのイオン元素が含まれています。次に、ビタミンCが豊富で、水分と必要な栄養素を同時に補給します。

02 機能性飲料の開発の歴史

エナジードリンクの歴史は古代文明にまで遡ることができ、古代ギリシャやローマではハーブドリンクの一部に薬効があると信じられていました。しかし、現代の機能性飲料の出現と進化は、主に 20 世紀から 21 世紀初頭にかけて起こりました。

1. 20世紀初頭：ビタミンドリンクの誕生

20 世紀初頭、人々はビタミンが健康に重要であることに気づき始めました。いくつかの企業はビジネスチャンスを捉え、人々のビタミン需要を満たすためにビタミンCドリンクなどのビタミンドリンクの製造を始めました。

2. 1960年代: スポーツドリンクの登場

1960 年代にゲータレードなどのスポーツドリンクが登場したことで、機能性飲料の開発は重要な時期を迎えました。これらの飲料は、アスリートが競技中に水分バランスとエネルギーを維持できるよう、水分と電解質を供給するように設計されています。

3. 1980年代: エナジードリンクの台頭

1980年代には、レッドブルなどのエナジードリンクがヨーロッパで人気を博し始めました。これらの飲み物にはカフェインやその他の刺激成分が含まれていることが多く、すぐにエネルギーと覚醒が得られると宣伝されています。この時期は機能性飲料市場の拡大の時期でもありました。

4. 21世紀初頭：健康・機能性飲料の多様化

21 世紀初頭には、抗酸化ドリンク、健康ドリンク、プロテインドリンクなど、さまざまな種類の製品が登場し、機能性飲料市場はさらに多様化しました。これらの飲み物には通常、アミノ酸、ハーブエキス、タンパク質などの成分が含まれており、免疫力を高めたり、精神状態を改善したり、その他の健康上の利点があるとして宣伝されています。

03 一般的な機能性飲料は何ですか？

エナジードリンクは、宣伝されている効能や成分に基づいてさまざまなカテゴリーに分類できる多様な飲料です。

1. エナジードリンク:エナジードリンクには通常、カフェイン、砂糖、その他の刺激成分が含まれており、すぐにエネルギーと覚醒を与えるように設計されています。これらは、特に運転中、仕事中、夜更かし中など、注意力を維持する必要がある状況で、心をリフレッシュするためによく使用されます。

2. スポーツドリンク:スポーツドリンクは、運動中の水分バランスとエネルギー供給を維持するために、水分、電解質、エネルギーを供給するように設計されています。ブドウ糖、ナトリウムやカリウムなどの電解質などが含まれていますが、子供や高血圧の患者は使用しないでください。

3. ハーブ飲料:ハーブ飲料には、マンサク、ミント、スベリヒユなどのさまざまなハーブエキスが含まれており、鎮静、冷却、睡眠誘発効果があると宣伝されています。

4. 栄養補助飲料:これらの飲料には、特定の栄養ニーズを満たすように設計されたビタミン、ミネラル、プロバイオティクス、繊維、またはその他の栄養補助成分が含まれています。

5. 無糖または低糖飲料:これらの飲料は糖分が少ないか全く含まれていないため、砂糖の摂取量を減らしたい人に適しています。

04 エナジードリンクを購入する際に注意すべきことは何ですか？

機能性飲料市場の急速な成長により選択肢は増えましたが、消費者は購入時に依然として慎重に選択する必要があります。これらの飲料の利点は宣伝されていますが、エナジードリンクを購入する際に考慮すべき点がいくつかあります。

1. 成分リスト: 製品の成分リストをチェックして、何が含まれているかを確認します。一部の成分は健康に潜在的なリスクをもたらしたり、アレルギー反応を引き起こしたりする可能性があります。

2. 糖分含有量：製品に含まれる糖分含有量に注意してください。一部のエナジードリンクには大量の砂糖が含まれている場合があり、血糖値のコントロールや体重管理に悪影響を及ぼす可能性があります。

3. カフェイン含有量: 特にカフェインに敏感な場合や摂取量を制限する必要がある場合は、製品に含まれるカフェイン含有量を確認します。

4. 健康目標: 健康目標とニーズを考慮します。さまざまな種類のエナジードリンクは、エネルギーの回復、不安の軽減、免疫のサポートなど、さまざまな目的に適しています。

5. 専門家のアドバイス: 特別な健康上の問題がある場合や個別の栄養アドバイスが必要な場合は、専門の医療従事者の指導の下で機能性飲料を選択するのが最善です。

6. ブランドの評判: 有名で評判の良いブランドを選ぶと、高品質で安全な製品を提供する可能性が高くなります。

7. 個人的な経験: 個人的な経験も重要です。さまざまなエナジードリンクを試してみて、どれが体に一番合うか、そして宣​​伝されている効果が実際に得られるかを確認してください。

要約すると、エナジードリンクは個人の健康ニーズを満たす便利な方法になり得ますが、消費者は選択した製品が自分の目標と健康上の主張を満たしていることを確認するために、常に注意を払い、賢明に選択する必要があります。

著者: Xiaojuan is not Juan、河南理工大学食品科学工学修士

画像ソース: pixabay

編集者: グル