北京協和医学院の医師らは言う |お子さんの身長が伸びない？春の成長シーズンを楽しもう！

4月はすべてが成長します。春は子どもにとって急成長の時期でもあり、適度でバランスのとれた食事は子どもの健やかな成長に役立ちます。親はどうすれば、子どもが「期待通り」に成長できるように、適切でバランスの取れた食事をとらせることができるのでしょうか?今日は、北京協和医学院病院の内分泌専門医と一緒に、お子様の身長成長の秘密を学びましょう。

著者について: 柯暁安

2021年、北京協和医学院病院内分泌科の研究志向の博士課程学生。研究方向: 視床下部-下垂体疾患、小児の成長発達関連疾患。

監査専門家：ドゥアン・リアン

北京協和医学院病院内分泌科副主任医師。内分泌・代謝疾患の診断と治療を専門としています。

健康的な食生活が基礎

食事をしながらテレビを見る

不適切な間食や飲酒

偏食、ダイエット、食べ過ぎなど

......

調査によると、私の国では上記の悪い食習慣が子供たちの間で一般的です。これらの悪い習慣は、食物摂取や食生活に影響を与え、子供の健全な成長に悪影響を及ぼします。親は子供の健康的な食習慣を養うために、子供の悪い食習慣に細心の注意を払い、積極的に指導し、すぐに矯正する必要があります。

子どもに食べ物の認識を教えたり、食べ物の選択や準備に参加したり、簡単な園芸作業に参加して食べ物を手に入れたりするなど、積極的な方法は子どもが健康的な食習慣を身につけるのに役立ちます。親は子どもの模範となるべき存在であり、良い模範を示し、良い食習慣を身につけさせる必要があります。

健康的な食生活が鍵

適切な食生活の一般的な要件は、毎日さまざまな食品カテゴリからさまざまな栄養価の高い食品を選択することです。摂取する食品には、添加塩分、添加砂糖、甘味料を極力少なくするべきです。

脂肪とコレステロール

脂肪の摂取は主に多価不飽和脂肪酸と一価不飽和脂肪酸を摂取する必要があります。 2歳未満の子供には脂肪やコレステロールの摂取制限はありません。 2 歳以上の子供は、トランス脂肪酸や飽和脂肪酸の摂取を最小限に抑える必要があります。食品を調理する際の食用油としては、大豆油、オリーブオイルなどの使用をお勧めします。ナッツ、卵、アボカドなどの食品からは脂肪やコレステロールを摂取できます。

タンパク質

タンパク質は子供のエネルギー源の一つであり、通常は動物性食品から摂取されます。肉、鶏肉、その他の高タンパク質食品を選んで調理するときは、低脂肪または無脂肪のものを選ぶようにしてください。

果物と野菜

毎日、色とりどりの果物や野菜をいろいろ食べましょう。ジュースには丸ごとの果物に含まれる繊維が欠けていることが多く、栄養上の利点もありません。ジュースではなく、丸ごとの果物の摂取を奨励してください。 1日の果物摂取量の推奨量の半分以下を100%フルーツジュースで占めるべきです。フルーツジュースを過剰に摂取すると、虫歯、下痢、栄養失調などの問題を引き起こす可能性があります。

炭水化物

炭水化物は重要なエネルギー源であり、適切な炭水化物の摂取はビタミン、ミネラル、微量元素の輸送を助けます。穀物の少なくとも半分は全粒穀物にすることが推奨されます。全粒穀物には食物繊維、数種類のビタミンB、鉄、マグネシウム、セレンなどのミネラルが含まれています。全粒穀物には、全粒小麦または砕いた小麦、オート麦またはオートミール、ライ麦、大麦、トウモロコシ、玄米またはワイルドライス、キヌアが含まれます。

乳製品

乳製品には、動物の乳や、牛や山羊の乳などの乳から作られたその他の食品が含まれます。 2～8歳の子供は毎日少なくとも2～3杯の牛乳（約480～720mL）を飲む必要があり、9～18歳の子供と青少年は毎日少なくとも3杯（約720mL）を飲み、カルシウムを豊富に含む食品をもっと食べる必要があります。牛乳の代わりにヨーグルトを使う場合は、低糖質や低脂肪のヨーグルトを選ぶとよいでしょう。植物性ミルクの中で、豆乳は牛乳に最も似た栄養プロファイルを持っています。

スナック

健康的なスナックには、新鮮な果物、チーズ、全粒粉クラッカーまたはパン製品、牛乳、生野菜、100% ジュース、サンドイッチなどがあります。キャンディーやビスケットなど、砂糖が添加された製品は、虫歯や肥満の原因となるため、2 歳未満の子供には避けるべきです。

飲み物

天然の純粋な牛乳に加えて、香料、甘味料、炭酸を含まないただの沸騰したお湯が子供にとって最適な飲み物です。甘味飲料（ジュース、甘いお茶、コーヒーなど）は食事中の添加糖分の主な供給源であり、肥満の大きな原因です。それらは推奨されません。 5歳未満の子供はそのような飲み物を飲まないようにし、5歳以上の子供は1週間に240mlを超えて飲まないようにしてください。カフェイン入り飲料は5歳未満のお子様にはお勧めできません。

ビタミンとミネラルのサプリメント

正常に成長し、多様な食事をとり、十分な日光を浴びている健康な子供には、定期的なビタミンやミネラルの補給は必要ありません。親が子供にサプリメントを与えたい場合は、小児科専門医に相談し、小児用マルチビタミンサプリメントの標準的な使用法に従うことをお勧めします。

中国の子供用バランスの取れた食事そろばん

『中国の子供用バランスのとれた食事そろばん』は、子供のバランスのとれた食事パターンと基本的な食物摂取量の合理的な組み合わせとマッチングを鮮明に説明しています。異なる色は異なる食品の種類を表し、ビーズの数は食事に含まれる食品の量を表します。そろばんは上から下に向かって、油と塩、大豆、ナッツ、牛乳、家畜、鶏肉、肉、卵、水産物、果物、野菜、穀類とジャガイモの6つの層に分かれています。

黄色は穀物を表し、1日に5〜6回摂取する必要があります。

緑は野菜を意味し、1日4〜5食分です。

青は果物を表し、1日3〜4回摂取します。

紫色は動物性食品（1日2～3食分）を示します。

シャンパンとは、大豆、ナッツ、乳製品を1日2回摂取することを意味します。

赤は油と塩を表し、1日1回分です。

子どもたちに沸騰したお湯を飲むように勧め、毎日少なくとも 1 時間の活動を確保し、屋外で過ごす時間を増やします。

健康的な食生活のヒント

食べ物について学び、調理方法を学びます。

1日3食規則的に食べる。

適度な軽食をとり、十分な水を飲みましょう。

デザートを減らして、運動を増やしましょう！

春の成長期を捉えて、良い食習慣を確立し、合理的でバランスの取れた食事を摂ることで、お子様の成長がさらに早まります。

参考文献

[1] 馬冠生.学齢期の子供のための食事ガイドライン[J]。中国の学校保健（第7号）：961-963。

[2] テレサ・K・デュリア「幼児、就学前児童、学齢児童に対する食事に関する推奨事項」 https://www.uptodate.com/contents/dietary-recommendations-for-toddlers-preschool-and-school-age-children。 [3] ダリウス・モザファリアン「食事中の脂肪」 https://www.uptodate.com/contents/dietary-fat。

出典：北京協和医学院の柯暁安博士は次のように述べた。