甘くて柔らかい抹茶パンを自宅で作ってみませんか。お子様も大喜びです！

パンは子供たちの朝食によく登場する主食です。便利なだけでなく、味もとても美味しいです。しかし、市場で売られているパンはどんどん値上がりしており、大量に入手できないパンもあることに誰もが気づいているはずです。子どもたちに朝食においしくてボリュームのあるパンを食べてもらうには、自分で作るのが一番です。

本日おすすめするのは、見た目も美しく美味しい抹茶かぼちゃパンです。一つ一つが小さくて可愛いです。子供が朝食に2〜3個食べるのがちょうどよく、他の果物や野菜の摂取に影響を与えません。自分でパンを作るという点もポイントなので、具材の量は間違いなく十分です。

今日作った小さな抹茶パンは、抹茶の風味が苦手な方は抹茶パウダーを省いても大丈夫です。具材を選ぶ際には、お子様やご家族の好みも十分に考慮してお選びいただけます。小豆ペーストの代わりにココナッツフレーク、豚肉デンプン、チーズ、チーズロールを使うのもとても良い選択です。

フィリングの種類を変更する場合は、焼きすぎや焼き不足を防ぐために、最終的な焼き温度と時間をオーブンの調子に合わせて調整する必要があります。

材料：

高グルテン小麦粉 250g、牛乳 175g、白砂糖 30g、生イースト 8g、海塩 3g、バター 20g、抹茶パウダー 10g、あんこ 180g（各15g）

ステップ：

1. あんこ以外の材料をフードプロセッサーに入れて、なめらかな生地になるまで混ぜます。

2. 生地をボウルに入れて、2.5倍の大きさになるまで1次発酵させます。

3. 発酵後、生地を12個に分けます。

4. 餡を15gずつに分け、生地に包み、ラップで覆って10分ほど休ませる。

5. 生地を舌の形に丸め、スクレーパーで数回切り、片方の端を切り落とさずにねじり形に編み、端を閉じて下に巻きます。

6. 型に入れて36度で35分発酵させた後、190度で20～22分ほど焼きます。