夏はナスを炒めたり揚げたりせずにたくさん食べると良いでしょう。それでどうやって食べるんですか？

天気が暑くなると、調理しないほうがよい食事を作りたがる人が多くなります。実際、ローストは非常に良い調理方法です。食材の栄養を最大限に残せるだけでなく、何よりコンロに火を使わずに美味しい野菜が食べられるので一石二鳥です。

今日はとても美味しくて栄養たっぷりのイタリア風焼きナスをおすすめします。ナスは本当にとても良い野菜です。ナスには出血予防や老化防止の働きがあるビタミンEが含まれています。ナスを定期的に食べると、血中のコレステロール値の上昇を防ぐことができ、人間の老化を遅らせる上でプラスの効果があります。

ナスにはビタミンPが含まれており、ビタミンCの破壊を防ぎ、毛細血管壁の弾力性を保護し強化し、毛細血管の脆弱性と透過性を軽減し、血管の破裂を防ぎ、正常な心血管機能を保護します。

日常生活でナスを食べるときは、ほとんどの場合、炒めて食べます。ナスは油を吸収する性質があることを知っておくべきです。この種のナスは健康的な食材であるにもかかわらず、調理方法のせいで食べるのをためらう人が多くいます。

今日の焼きナスはこの問題をうまく解決できます。焼きナスは美味しくて美味しいです。美味しいだけでなく栄養も豊富です。焼き菓子にはチーズも加えられます。風味をプラスすると同時に、カルシウムも補給できます。こんなに美味しい野菜、ぜひご家族のためにお早めにご用意ください。

材料：

長ナス1本、タイ産エビペースト1杯、プロヴァンスハーブ、ニンニクスライス、パルメザンチーズ

ステップ：

1. ナスを大きめに切り、酸化を防ぐために水に浸します。

2. ナス、ニンニクスライス、スパイス、エビペーストを混ぜて置いておきます。

3. 混ぜ合わせたナスをベーキングトレイに入れて、200度で7分間焼きます。

4. ナスにパルメザンチーズをふりかけ、オーブンに戻してさらに5分間焼きます。