トレンド検索No.1！子どもたちに人気のこの「ペット」はとっても危険です →

レビュー専門家：中国人民解放軍総合病院第四医療センター副主任医師、彭国秋

最近、ボトルを手に持ち、あちこちに隠れて、なかなか奪い取らせてくれないという不思議な行動をする子供がいます。従順になって、彼らをつかまないほうがいいです。彼らが持っているのは、現在最も人気のある「液体ペット」である臭い水である可能性が高いからです。

臭い水を育てるという新たな趣味が、最近、小中学生の間でひっそりと生まれている。いわゆる臭水とは、ゴキブリ、臭豆腐、腐った野菜の葉、唾液、生の豚肉など、あらゆる不快な材料を液体に混ぜ、それをペットボトルに入れて発酵させ、ボトルが破裂するのを待つというものである。汚い液体が教室の天井に直接噴射され、悪臭がひどくなります。

画像ソース: ソーシャルプラットフォーム

ソーシャルプラットフォームで「臭い水のレシピ」を検索すると、さまざまな奇妙な材料の組み合わせを子供っぽい手書きで説明した「秘密の共有」ページが多数見つかります。最も臭いものはなく、より臭いだけである。さらに、レシピの「揚げる」音の大きさ、匂い、スピードなどを徹底的に「学術的に」分析した人もおり、アップロードされた写真だけでも違いがわかるほどだ。

画像出典: Weibo ホット検索のスクリーンショット

悪臭水問題も広く注目を集めている。人々はその背後にある健康と安全のリスクをますます心配しており、関連トピックはWeiboの人気検索リストのトップにまでランクインしている。

臭い水のボトルはなぜ爆発するのでしょうか?

臭い水のボトルが爆発する理由は発酵と深く関係しています。発酵とは、微生物を利用して好気性または嫌気性条件下で生物細胞、酵素、代謝産物を大量に生産または蓄積し、特定の代謝経路を通じて原材料を人間が必要とする製品に変換するプロセスです。

子どもたちは、果物の皮、肉、デンプンなど、発酵しやすいさまざまな有機物を瓶に入れ、適量の水を加えました。これらの有機物が酵母などの微生物と適切な温度で出会うと、細菌は急速に増殖し、有機物中のタンパク質、脂肪、糖などの物質を分解し始めます。この過程で、二酸化炭素、メタン、硫化水素、アンモニアなどの汚染ガスが大量に生成されます。

画像ソース: ソーシャルプラットフォーム

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これらのさまざまなガスがペットボトルなどの密閉された環境にある場合、ガスは逃げ場がなく、容器内の圧力が徐々に上昇します。圧力が一定の臨界点まで蓄積されると、容器はもはやそれに耐えられなくなり、自然に爆発します（壁、床、さらには天井に飛び散ります...）。

爆発によって引き起こされる可能性のある物理的な損傷に加えて、発酵プロセス中に生成される腐敗ガスには硫化水素などのさまざまな有害物質が含まれており、悪臭があるだけでなく、人体の健康にも一定の影響を与える可能性があります。

悪臭を放つ水爆発は非常に有害である

北京大学人民病院呼吸器・集中治療科の副主任医師である譚星宇氏は、臭い水には細菌を含む微生物が大量に含まれていると語った。爆発が起こると、「液滴」が形成されます。空気の流れとともに呼吸器内に入ると呼吸器感染症を引き起こし、重篤な場合には肺炎を引き起こすこともあります。

また、臭い水が誤って目に入って粘膜に触れると、局所的な感染を引き起こす可能性もあります。誤って摂取すると腸の感染症を引き起こす可能性があります。

ネット上で流通している一部の処方には、ネズミやゴキブリなどの原材料が含まれています。これらの原材料は動物由来であり、多数の細菌が含まれている可能性があります。爆発後に形成された飛沫も喘息を引き起こす可能性があります。

誤って臭い水に触れた場合は、まず皮膚表面を洗浄し、その後アルコールなどで消毒してください。気分が悪くなった場合は、病院で治療を受けてください。

より意味のある発酵方法への変更

関連報道によると、悪臭水による災害が多発しているという。専門家は学校や保護者に対し、未成年者のこうした行為を抑制するよう呼びかけている。教室などで悪臭水が破裂したり爆発したりして死傷者や財産損失が発生した場合、学校や保護者は相応の民事賠償責任を負うことになるからだ。

子どもたちが有機物の発酵プロセスに興味を持っているなら、この不思議なプロセスを別の方法で体験させてみてはいかがでしょうか。その中でも最も良い方法は堆肥化です。

堆肥化とは、有機廃棄物を肥料に変えるプロセスです。堆肥の材料には、主に野菜の葉や果物の皮などの台所廃棄物、落ち葉や雑草などの庭の廃棄物が含まれます。発酵は堆肥化の中心的なプロセスであり、微生物が有機物を分解し、植物に必要な栄養素を放出します。

堆肥化プロセスでは温度と湿度の両方が重要です。適切な温度は微生物の活動を促進し、有機物の分解を加速し、適切な湿度は微生物の正常な活動と栄養素の効果的な放出を確保します。発酵効果を維持するためには、定期的に堆肥をかき回して酸素の供給を確保する必要があります。さらに、堆肥作りを成功させるには適切な炭素と窒素の比率が必要ですが、これはさまざまな材料を追加することで調整できます。

一定期間分解されると、元の廃棄物は栄養豊富な肥料になり、植物に栄養を与えて健全な成長を促進するために使用できます。

堆肥作りは、微生物が有機物を分解する過程を子供たちが観察できるだけでなく、生ゴミを宝物に変え、臭い水による害を避けることもできます。一石三鳥とも言えるでしょう。

自家醸造はお勧めできません

堆肥化に加えて、発酵は生活のさまざまな場面で利用されています。その中でも、発酵を利用して様々な食品を作ることが新たなトレンドとなっているようです。自家製ワイン、自家製ヨーグルト - 一見簡単なこれらの作業が、ますます多くの家族を魅了し、試してみさせています。

自宅で独自の発酵プロジェクトを試してみるのは楽しいように思えるかもしれませんが、実際には複数の複雑な生化学的プロセスと潜在的なリスクが伴います。家庭環境では必要な無菌状態や専門的な設備が不足していることが多く、微生物発酵プロセスの安全性と制御性を確保することが難しく、通常、家庭で品質検査を行うことはできません。

さらに重要なのは、不適切な発酵操作により食品が腐ったり栄養価が失われたりする可能性だけでなく、有毒物質が生成され、人体への潜在的な脅威となる可能性があることです。したがって、専門的な知識と設備がなければ、この種の「発酵プロジェクト」を自宅で実行しないことを強くお勧めします。