夕食を抜くことには確かにメリットがあるのです！そして夕食にも注意点があります！

夕食についての意見をさまざまな人にインタビューする

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夕食を抜くことのメリットは1つだけ

お金を節約する

食べる量を減らしますか?食べないの？

夕食はどうやって食べますか？

不適切な食事をすると病気になりますか？

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小さなスツールを動かす

華西博士の講演を聞いてみましょう

夕食を抜くと、体重を減らすことができないだけでなく、実際に健康を害する可能性があります。胃の中に入った食べ物が排出されるまでには約4～6時間かかります。胃は空になった後も胃酸を分泌し続けます。中和する食べ物がなければ、胃酸は長期間にわたって胃粘膜を侵食し続けます。

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特に残業する人はエネルギーをたくさん消費するので、夕食を抜くと神経が興奮したままになり、十分な休息が取れず、翌日の仕事や勉強の効率に影響が出てしまいます。

肥満: 一般的に夜間は活動性が低くなり、熱エネルギーの消費量も少なくなります。余分なエネルギーは大量に脂肪として合成され、徐々に太っていきます。

高血圧：睡眠中は体の血流が遅くなります。夕食に肉を長期間食べ過ぎると、大量の血中脂質が血管壁に沈着し、動脈硬化を引き起こし、高血圧や冠状動脈性心疾患のリスクが高まります。

糖尿病：夕食に長時間食べ過ぎると、大量のインスリンの分泌が繰り返し刺激され、時間が経つにつれて代謝障害を引き起こし、糖尿病につながる可能性があります。

結石：人体の排尿ピーク時間は通常、食後4～5時間です。夕食が遅すぎると、排尿のピークは夜中や早朝まで延期されます。この時、あなたはぐっすり眠っています。トイレに行くのが面倒だと、高濃度のカルシウム塩と尿が膀胱に留まり、尿酸と結合してシュウ酸カルシウムが形成されやすくなります。時間が経つと尿路結石が形成されます。

大腸がん：夕食後に活動が低下し、消化された食物の一部が吸収されなくなります。これらの物質は大腸内の嫌気性細菌の作用を受けて有害物質を生成します。睡眠中は腸の運動性が低下するため、これらの物質が腸腔内に留まる時間が長くなり、大腸がんの発生率が上昇します。

「中国居住者の食事ガイドライン（2021年）」によると、1日3食の摂取比率は「343」原則に基づいており、朝食が30％、昼食が40％、夕食が30％を占めています。

さらに、以下の点にご注意ください。

1. あまり遅く食べない

就寝時刻から少なくとも 3 時間空けるのが最適です。つまり、午後 10 時に就寝する場合は、夕食は午後 6 時から 7 時の間に食べる必要があります。これにより、就寝時に胃の中に食べ物があまり残らないようになり、夜の睡眠の質に影響を与えなくなります。

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あまりにも遅く食事をしなければならない場合は、すぐに寝ないでください。リラックスできる運動をすることで、摂取したカロリーをより十分に代謝し、体重増加のリスクを減らすことができます。

2.食べ過ぎない

夕食に食べるのに適切な量はどれくらいでしょうか？喉がいっぱいになるまで食べたときの感覚を100%満腹とすると、夕食は70%満腹になるまで食べるのが適切です。

つまり、お腹がいっぱいにならず、負担を感じず、食欲が弱まり、ついついもう少し食べたいと思ってしまうのですが、すぐに食べ物を片付ければ後悔することもないし、夜寝る前に空腹を感じることもないのです。

3. 脂っこい食べ物を食べすぎない

夕食は軽めに食べるべきだということは多くの人が知っていますが、軽めというのは肉を食べてはいけないということではなく、煮豚やバーベキューなど、ソースが多すぎたり味が濃すぎたりする肉は食べてはいけないということです。このような脂っこい食べ物は、消化の過程で胃、腸、肝臓、胆嚢、膵臓の負担を増やし、神経中枢を刺激して常に機能状態に保ち、不眠症につながりやすくなります。

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消化しやすい魚介類や赤身の肉、卵などを食べ、油や塩分を控えて蒸し煮、茹でる、シチューなどの調理法を心がけましょう。例えば、煮込み鶏肉、蒸し魚、煮込み牛肉、湯通ししたエビなどです。比較すると、これらの食品は脂肪含有量が低いだけでなく、タンパク質含有量も非常に高くなっています。

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4. 栄養バランスに注意する

朝食と昼食に全粒穀物を食べない場合は、サツマイモやカボチャを蒸したり、夕方に全粒穀物のお粥を食べたりすることができます。

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さらに、夕食に肉をたくさん食べて野菜や果物が足りないと、肥満につながりやすくなり、乳がんや大腸がんなどの悪性腫瘍のリスクも高まります。成人は毎日約 1 ポンドの新鮮な野菜と約 0.5 ポンドの新鮮な果物を食べることが推奨されています。

5. タバコ、アルコール、デザートは避ける

睡眠後は体の代謝速度が遅くなるため、アルコールやタバコは肝臓にさらに悪影響を与えます。デザートはカロリーが高く、満腹感が得られにくく、食べ過ぎてしまいがちです。それらはエネルギー摂取量を増加させ、肥満につながり、健康に有害です。

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今夜は健康的なディナーで自分にご褒美を

声明: この記事は、医学関連の教育的な科学普及記事です。特定の治療法や医療行為を伴うものではなく、病院への通院に代わるものではありません。