70℃以上の熱いお茶は飲まないでください。

紅茶、ココア、コーヒーは、世界三大ノンアルコール飲料です。劉さんは典型的なお茶愛好家だ。若い頃からお茶を飲み始め、68歳になった今でも毎日お茶を飲んでいる。

最近、劉さんは喉に何かが詰まっているような感じがして、吐き出すことも飲み込むこともできない状態が続いていた。咽頭炎だと思ったが、薬を買っても症状は改善しなかった。その後、水を飲むことさえ困難になり、妻に付き添われて病院で検査を受けたところ、進行した食道がんと診断されたのです！

診察後、医師は劉さんの食道がんは熱いお茶を長期間飲んだことと関係があると考えた。熱いお茶を長期間飲んだことで食道粘膜が損傷し、それが劉さんを食道がんの原因にしたのである。

では、お茶を定期的に飲む人はがんのリスクが高まるのでしょうか?日常生活において、お茶を飲むのと水を飲むのとではどちらが健康に良いのでしょうか？

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実際、お茶に含まれる茶ポリフェノールは強力な抗酸化作用があり、人体に有害な過剰なフリーラジカルを効果的に除去することができます。茶ポリフェノールとその酸化生成物は放射性物質を吸収し、放射線による障害の予防と治療に役立ちます。お茶に含まれるカフェインには、脳をリフレッシュし、利尿作用や疲労回復などの効果があります。

適度にお茶を飲むことは健康に良いと一般的に信じられています。

お茶自体には発がん性はありません。がんを引き起こす可能性があるのはこの3種類のお茶です。

01. カビの生えたお茶

茶葉にカビが生えると、淹れたお茶の香りが失われるだけでなく、下痢やめまいなどの症状を引き起こすこともあります。茶葉にカビが生えていることに気づいたら、その茶葉は飲まないでください。

02. 焦げたお茶

お茶を煎りすぎると焦げた臭いが発生し、お茶の特定の成分が破壊され、特定の発がん物質が生成される可能性があります。したがって、焦げたお茶は避けるようにしてください。

03. お茶を沸かしすぎる

熱すぎるお茶を飲むと食道粘膜に火傷を負う可能性があります。繰り返し刺激を受けると、食道がんや胃がんなどのがんのリスクが高まる可能性があります。

お茶を飲むのと、沸騰したお湯を長時間飲むのとでは、どちらが健康に良いのでしょうか?

お茶にはカフェイン、茶ポリフェノール、カテキンなどの栄養素が含まれており、健康飲料として多くの人に認識されています。

お茶を適切に飲むと、血中脂質代謝を調整し、心臓血管疾患や脳血管疾患を予防し、有益な細菌の増殖を促進し、腸の健康を維持することができます。

お茶を飲むことにはたくさんの利点がありますが、水を飲むよりもお茶をたくさん飲む方が健康に良いということでしょうか?実際、お茶を飲むにしても水を飲むにしても、限度を見つけなければなりません。どちらが良いか悪いかは一概に言えません！

お茶を飲むことに熱中しすぎたり、お茶を水として飲んだりすると、次のような危険が生じる可能性があります。

腎臓へのダメージ：お茶は利尿作用があります。お茶を飲みすぎると頻尿になるだけでなく、カフェインの過剰摂取にもつながり、腎臓への負担が増して腎臓を損傷する可能性があります。

不眠症と頭痛：お茶にはアルカロイドが含まれています。お茶を飲みすぎると中枢神経系が過剰に興奮し、不整脈、不眠症、頭痛、心拍数の上昇などを引き起こす可能性があります。

尿路結石：お茶にはシュウ酸が多く含まれており、飲みすぎると尿路結石を引き起こす可能性があります。
胃腸の不快感：お茶に含まれる茶ポリフェノールは、胃腸の運動を促進し、胃粘膜を刺激し、胃酸の過剰分泌を引き起こし、胃の不快感を引き起こす可能性があります。
さらに、尿路結石のある人、不眠症の人、胃炎や消化性潰瘍の患者は、お茶を飲まないか、お茶の量を減らすことが推奨されます。
比較的、沸騰したお湯は誰でも飲める健康的な飲み物です。水を飲むことで体内の水分補給が十分に行われ、血管、皮膚、腸の健康が維持されます。 「中国住民の食事ガイドライン2022」では、軽い運動をする成人女性は1日あたり1,500mlの水を飲むことが推奨され、男性は1,700mlの水を飲むことが推奨されています。
70℃以上の熱いお茶は飲まないようにしてください。

56℃～60℃の温度が健康に良い

研究によると、70℃以上のお茶を飲む人は、普通の人よりも食道がんになるリスクが8倍高いことがわかっています。 65～69℃のお茶を飲む人は、65℃以下のお茶を飲む人に比べて食道がんになるリスクが2倍高くなります。お茶を飲むときは、お茶の温度を56℃～60℃にすると健康に良いです。お茶を飲むのに最適な温度を決める鍵は、温度そのものではなく、食道と胃粘膜の耐性です。医療専門家によると、食道の最外層は粘膜で構成されており、粘液を分泌できる上皮組織と結合組織からなる膜状構造で、人間の免疫システムの第一防衛線となっている。しかし、非常に繊細で、50〜60℃の温度にしか耐えられません。温度がこれを超えると食道粘膜が火傷してしまいます。淹れたてのお茶の温度は80～90℃にもなります。お茶自体は体に良い飲み物です。お茶好きの皆さんはこれを警告として受け止めていただければ幸いです。熱いお茶は熱いだけでなく、身体にも有害です。落ち着いてしばらく待ったほうがいいでしょう。これがあなたの健康を確保する唯一の方法です。

大切なことは3回言うべきです!
70℃以上の熱いお茶は飲まないようにしてください。
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