酸化還元生物学：コンコードと他のチームは、この断食療法があらゆる面で老化と戦うことができることを発見した。

近年、断食は科学界の新たな人気となっている。断食は動物の体重を減らし、寿命を延ばす効果があることがわかっています。実際、断食には代謝の改善、老化に伴う病気の予防や遅延、さらには腫瘍の成長の遅延など、多くの健康上の利点があることを示す研究が増えています。

断続的断食は軽い断食とも呼ばれ、通常 3 つのカテゴリに分けられます。 1 つ目は、1 日の時間制限食で、1 日 8 時間食事をし、残りの 16 時間は断食します。 2 つ目は、いわゆる「5:2 断続的断食」で、週 5 日間は規則的に食事をし、残りの 2 日間は食事の量を減らすというものです。 3つ目は1日おきに断食することです。

2024年11月18日、中国医学科学院北京協和医学院、中南大学第二湘雅病院、華南大学衡陽医学院の研究者らは、「時間制限食はヒトの免疫システムを「若返らせ」、腸内細菌叢を再形成する」と題する臨床研究論文を「 Redox Biology 」誌に発表した。

この臨床試験では、16+8 の断続的な断食がアンチエイジングに役立つことが示されています。毎日午後5時以降に食事を摂らないと、免疫システムが若返り、腸内細菌叢の構成も若返ります。

この研究では、研究者らは、16+8 断続的断食グループに 49 人、対照グループに 10 人を含む合計 59 人の参加者を対象に単群臨床試験を実施しました。断続的断食グループは30日間連続で毎日午前9時から午後5時まで食事をし、その他の時間は断食しました。食事はバランスが取れていて、カロリーも適切でした。参加者の体重は週に一度記録され、末梢血は0日目、14日目、30日目に採取されました。16+8断続的断食が免疫老化、腸内細菌叢、代謝に及ぼす影響を分析するため、実験の前後に糞便サンプルが採取されました。

対照群の食事構成は断続的断食群と同様であり、食事摂取時間への介入は行われなかった。

断続的断食グループでは、研究者らは体重指標、T細胞とB細胞の頻度、CD4+老化T細胞の頻度、免疫レパートリー配列、メタボロミクス分析、血清代謝物と腸内細菌叢の変化を監視した。

結果によると、断続的断食グループの参加者の96％が体重を減らし、そのほとんどは2〜4％の減少で、時間制限のある食事期間中も着実に体重が減り続けた。

免疫システムの分析により、断続的な断食により循環血中の老化CD4+ T細胞の割合が減少し、Th1、Tfh様細胞、Treg細胞、B細胞の割合が増加することが判明しました。

免疫レパートリーの分析により、断続的な断食によりT細胞受容体α鎖とβ鎖の比率が増加し、B細胞受容体κ鎖とλ鎖の比率が減少することが判明し、断続的な断食が免疫システムの機能を改善することが示されました。

さらに、断続的な断食には代謝上の利点もあり、抗炎症作用や抗老化作用を発揮します。断続的な断食は、抗炎症および抗老化の血清代謝物のレベルをアップレギュレーションします。

腸内細菌叢の分析により、断続的な断食によって腸内細菌叢のα多様性が増加し、フィルミクテス門とプロテオバクテリアの数が減り、バクテロイデス門と放線菌の数が増え、アッカーマンシア属やリケネラ科を含むいくつかの抗炎症性プロバイオティクスの数が増えることが判明しました。

重要なのは、断続的断食グループの参加者の腸内細菌叢の構成が、百歳以上の高齢者や若者の腸内細菌叢の構成に似ており、断続的断食グループの参加者の腸内細菌叢は若い傾向があることを示していることです。

研究によると、16+8 時間制限の食事は、体重を減らし、代謝を改善し、さらには老化防止にも効果的で安全かつ簡単な方法です。免疫システムと腸内細菌叢を「リフレッシュ」することで、アンチエイジング効果が得られ、代謝が向上します。

総合すると、16+8 時間制限食は減量に効果があるだけでなく、寿命を延ばし、免疫システムと腸内細菌叢の若返りにも役立つことが結果から示唆されます。