太りすぎ、国家衛生委員会が対策を講じます！あなたはこれらの減量の罠に陥っていませんか?

3月9日、第14期全国人民代表大会第3回会議が記者会見を開催した。国家衛生健康委員会の雷海超主任は、中国内外の記者の質問に答え、体重管理年運動は引き続き推進されると述べた。現在、中国人の健康を脅かす第一の主要な危険因子および疾患は、慢性の非感染性疾患です。慢性非感染性疾患の病因の多くは、異常な体重の問題など、各人の行動、ライフスタイル、食事、運動と密接に関係しています。

異常な体重は高血圧、糖尿病、心血管疾患、脳血管疾患、脂肪肝につながりやすく、さらに一部の癌も異常な体重に関連しています。誰もが自分の健康に対して第一の責任を持つことが重要です。

健康的な体重を追求する中で、多くの人がよくある誤解に陥りますが、健康を本当に守るためには科学的な回避が必要です。次に、減量に取り組んでいるすべての友人が健康的に成功できるように、減量に関する一般的な誤解とその修正方法を見てみましょう。

誤解1: 急激な体重減少 = 急激な脂肪減少

急激な減量とは、その名の通り、1週間で7キロ、3日間で5キロなど、短期間で大量の体重を減らすことを意味します。実際、この方法は、体重階級で競争するアスリートが、1階級減らすことでより良い結果を得るためによく使用されます。俳優の中には、特定の役柄の要求のため、あるいは単に良い個人的なイメージを演出するために、短期間で大幅に体重を減らす人もいます。しかし、短期間で急激に体重を減らすと、体内に蓄積された脂肪が望むように減るわけではなく、代わりに水分とタンパク質が減ってしまいます。脂肪の消費はゆっくりとしたプロセスであるため、 1 kg の脂肪を減らすには 7,200 kcal のエネルギーが必要です。急激な体重減少は簡単に達成できそうですが、急激な脂肪減少は現実的ではありません。

さらに、日常生活を送るほとんどの一般人は、ダイエットや断食など、エネルギー摂取を大幅に減らして、比較的極端な方法で短期間で体重を減らします。炭水化物を減らすかやめること;水分摂取を極端に制限し、通気性の悪い衣服を着用して運動中に汗をかくこと。嘔吐を誘発したり、下剤や利尿剤、食欲抑制剤やその他の薬物を服用したり...これらの減量方法は、体のエネルギーバランスを急速に崩したり、脱水症状を引き起こしたりするため、体に大きな害を及ぼすことを彼らはほとんど知りません。私たちの体内の水分は体重の60～70%を占めています。水分摂取を制限したり、大量に発汗したり、下剤や利尿剤などの薬を服用したりすると、身体は重度の脱水症状に陥ります。短期間で体重は急激に減少しますが、大量の体液の喪失による電解質の不均衡により、体内の環境恒常性が乱れます。脳細胞の水分が著しく失われると、躁病、幻覚、失神などの神経症状が現れます。長期にわたる脱水症状は、尿路結石や急性腎不全のリスクも高めます。

ダイエットによる急激な体重減少や​​エネルギー摂取の過度な制限は、さまざまな栄養欠乏関連疾患のリスクを高め、免疫機能にもダメージを与えます。急激に体重が減ると、体内のタンパク質が分解され、筋肉量が減少し、その結果、基礎代謝率が低下します。体重減少の速度はどんどん遅くなります。通常の食生活や生活習慣に戻ると、体重はすぐにリバウンドしやすくなります。

神話2: 局所的な減量、どこで減量しても減量できる

一部のダイエット商品は「脚痩せ」「ウエスト痩せ」「顔痩せ」など、地域限定のダイエットをうたって販売されており、ダイエットや美容を追求したい多くの人々の支持を集めています。 「太ると顔が先に太る（あるいはお腹が先に太る、足が先に太るなど）」と思い込んでおり、手足は細いけれど腰や背中が太い人も多いため、太るのは一部だけで、局所的に痩せることもあると皆が思っています。

実のところ、この見方は間違っています。体格の違いにより、脂肪が蓄えられる場所は人それぞれ異なります。全体的に太っている人もいれば、特定の部分だけに太っている人もいます。しかし、脂肪の分布は均一なので、一緒に摂取されることになります。たとえば、脚を細くすると主張するスリミングソックスは、実際には筋肉を圧迫して浮腫を軽減し、脚の周囲を小さく見せることに依存しています。減量成分が添加された痩身クリームは、主に脱水症状により、塗布してマッサージすると実際に体重が減る可能性があります。局所に作用するマッサージ機器やマッサージベルトは、依然として「受動的な運動による減量」というコンセプトを推進しています。追加の運動をすることなく、機器を使用してエネルギーを消費できます。どこでも好きな場所で減量できます。なんて魅力的でしょう。さらに、「全身運動」の脂肪燃焼マシンもありますが、これもまた「怠け者」の器具です。これらは本当に効果があるのでしょうか？

私たちの体は、主に基礎代謝、身体活動、食物の熱効果という3つの方法でエネルギーを消費することを知っておく必要があります。運動や身体活動によって消費されるエネルギーは総エネルギー消費量の 15 ～ 30% に過ぎませんが、これは減量に成功するかどうかの重要な部分であり、基礎代謝にも影響を及ぼします。私たちが活発に運動すると、骨格筋が力強く収縮し、体は体内の3つの主要なエネルギー生成栄養素（タンパク質、脂肪、炭水化物）を動員して分解し、骨格筋の収縮に必要なエネルギーを供給します。受動的な運動は、外部の力を利用して体の組織を動かすことです。骨格筋が強制的に収縮しないため、体のエネルギー消費を促進できず、脂肪減少の目的を達成できません。

誤解3: 低炭水化物ダイエット

低炭水化物ダイエットには、主にパレオダイエット、アトキンスダイエット、ケトジェニックダイエット、ゼロ炭水化物ダイエット、地中海低炭水化物ダイエット、高タンパク質低炭水化物ダイエットなどがあります。これらの低炭水化物食における炭水化物エネルギー供給比率は、「中国居住者向け食事ガイドライン」で推奨されている 50 ～ 65% よりもはるかに低いです。炭水化物は、3つの主要なエネルギー生成栄養素の中で最も速くエネルギーを供給する栄養素です。通常の人体は大量の炭水化物を摂取すると、血糖値が急激に上昇し、インスリン分泌を刺激して、人体が直接利用できるブドウ糖を提供し、余分なブドウ糖をグリコーゲンと脂肪に変換して蓄えます。グリコーゲンは多数のグルコース分子から構成される多糖類です。脂肪組織と同様に、グリコーゲンも体内のエネルギー貯蔵庫の一種であり、主に筋肉組織と肝臓に貯蔵されます。

1gのグリコーゲンは3～4gの水と結合する必要があるため、1gのグリコーゲンを消費すると、その水も体外に排出されます。このため、低炭水化物ダイエットの最初の数日間で体重が大幅に減少します。低炭水化物ダイエットを提唱する人々は、主食や糖分の多い食品を食べないか減らす限り、脂肪の合成を減らすことができると信じています。実際、失われるのは脂肪ではなく、グリコーゲンと水分です。

炭水化物が不足した状態が長く続くと、血糖値が低下し、めまい、倦怠感、冷や汗などの低血糖・低血圧の症状が起こりやすくなります。ブドウ糖は脳が利用できる唯一のエネルギー物質です。長期にわたる欠乏は脳に回復不可能な損傷を引き起こします。さらに、食事の種類の減少により、穀類やジャガイモに豊富に含まれるビタミン、ミネラル、食物繊維の摂取量が減少し、便秘や栄養失調などの問題を引き起こします。体がエネルギーを得るために脂肪を長期にわたって消費することで生成される大量のケトン体は、ケトアシドーシス、ケトアシドーシスを引き起こし、重症の場合は死に至ることもあります。長期にわたる高タンパク質、高脂肪の食事は、カルシウムの喪失、プリン摂取量の増加、肝臓や腎臓への負担の増加にもつながり、痛風、骨粗しょう症、脂肪肝、腎機能障害などの疾患のリスクを高めます。

誤解4：正午以降は食べない

古代の人々は「日の出とともに働き、日没とともに休んだ」。夜は基本的に何もすることがなく、暗くなるとすぐに寝るので、夕食にはあまり食べる必要はありませんでした。古代人には「正午以降は食べない」という習慣もありましたが、これは実は仏教の戒律に由来しており、正午から翌日の夜明けまでは食べないという意味です。現代人の生活様式は古代人のそれとは大きく異なります。昔は生活のペースがゆっくりで、今では夜11時以降に就寝する人がほとんどで、早朝以降に就寝する人も多くなっています。機械的に午後以降に食べないことを選択すると、あなたの体は間違いなくそれに耐えられなくなります。

極端なダイエットと同様に、正午以降に食べないことで生じる短期的な空腹感も、一定の減量効果をもたらす可能性があります。しかし、夜は勉強や仕事、家事などをしなければなりません。食事を摂らないと仕事や勉強の効率が落ちるだけでなく、夜間の外出や運転の際にも危険を招く可能性が高くなります。体が毎日高強度で動いているのに適切な栄養を摂取しないと、時間が経つにつれて過剰に消費されてしまいます。病気が来ないなんてあり得るでしょうか?さらに、長時間正午以降に食事を摂らないと、深刻な胃のトラブルを引き起こす可能性もあります。考えてみてください。胃が空になるにはたった 3 ～ 4 時間しかかかりません。昼食後何も食べず、翌日の朝食まで何も食べないと、この約20時間の断食中に空腹で胃が収縮し、食べ物で中和されないと過剰な胃酸が胃粘膜を傷つけてしまいます。若いときには幸運にも病気にかからなかったとしても、年をとると胃の不調に悩まされることになります。さらに、長期間断食を続けると胆汁が胆嚢内に長時間留まり、うっ血や結晶化を引き起こし、コレステロール結石が形成される可能性があります。

神話5: 体重を減らすために朝食を抜いたり、1食抜いたりする

正午以降に食べないことの反対は、朝食を食べない減量法であり、昼食を食べないことを選択する人もいます。総エネルギー摂取量を減らすと短期的には体重が減るかもしれませんが、失われるのは筋肉と水分であることが多く、時間の経過とともに体重への影響は明らかではなく、むしろ体重増加につながる可能性があります。これは、体が代謝率を低下させることで徐々にこのモードに適応するためです。

食事を抜くこと、特に朝食を抜くことは、健康に多くの害を及ぼす可能性があります。体内に蓄えられたグリコーゲンは一晩で消費されてしまいます。朝食を抜くと脳の興奮性が低下し、注意力の低下や反応の鈍化を引き起こし、仕事や勉強の効率に影響を及ぼします。この状態が長く続くと、子どもの脳の発達にも影響が出ます。朝食を抜くことは、正午以降に食事をしないことと同じです。断食が長すぎると、胃炎、十二指腸潰瘍、胆石などの病気を引き起こす可能性があります。

協力団体：天津サイエンスライター協会

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