太らずに月餅を食べる方法カロリーを摂りすぎずに月餅を食べる方法

月餅は一般的な伝統食品であり、毎年中秋節の時期に人気の食べ物であることは誰もが知っています。多くの人が月餅を食べるのが好きですが、特に高齢者や子供はそう感じます。月餅はカロリーが高く、食べ過ぎると太ってしまいます。では、どうすれば太らずに月餅を食べることができるのでしょうか?以下で詳しく見てみましょう！

太らずに月餅を食べる方法

1. 少しずつ食べてみんなでシェアする

太らずに月餅を食べたい場合は、血糖値の変動への影響を減らす必要があります。計算してみると（計算過程は最後にありますので、興味のある方はご参照ください）、普通の人の場合、1回に50gの月餅を食べても血糖値の変動に大きな影響はなく、脂肪の蓄積を防ぐことができます。すると、50gの月餅は、大小の月餅の1/4と小さめの月餅の1/2にほぼ相当するので、月餅を小さく切ってみんなでシェアするのがおすすめです。

2. 食事と上手に組み合わせる

一部の家庭では、特に朝食に月餅を主食として食べることが多いです。朝食に月餅を食べる人が多いですが、これがカロリーの過剰摂取や満腹感の欠如につながることに気付かず、正午前後に空腹を感じることがよくあります。したがって、朝食に月餅を食べる場合は、まず50グラムだけ食べて、砂糖不使用でタンパク質が豊富な牛乳または豆乳1杯、卵、野菜（キュウリ、ミニトマト、または小さな冷菜）、ナッツ数個を合わせて栄養のある朝食を作ります。昼食と夕食の場合は、それに応じて精白米と白小麦粉の主食を1タエル減らすことをお勧めします。粗い粒状物を加えるとさらに完璧になります。

3. 食後に散歩する

多くの人は、食後に座ったり横になったりして動かずにじっとしているのが好きです。実は、食後は血糖値がピークを迎えるため、この時に脂肪が最も蓄積されやすいのです。そのため、機会を捉えて、食後30分から1時間程度、散歩に出かけたり、家で家事をしたりするなど、きちんとした運動を始める必要があります。つまり、一箇所にじっと留まらないことです。

4. おやつの代わりに月餅

食事の間に少しお腹が空いたときは、ケーキやポテトチップスなどのスナックは選ばないようにしましょう。代わりに小さな月餅を食べるのも良い選択です。月餅は糖分が比較的多いため、食べるとすぐにエネルギーが補給され、空腹を和らげることができます。注意すべき点は、月餅を食べた後は他のおやつを食べないこと、また月餅を長期間おやつとして食べないことです。

5. 月餅を選ぶ際に注意すべき点がいくつかあります

月餅は一般的に油分と砂糖分が多いですが、ネットユーザーからよく苦情が出ている五穀月餅を第一候補としてお勧めします。これは、五穀月餅の餡がナッツであり、その中の脂肪が天然の不飽和脂肪であるからです。他のフルーツ餡やナツメ餡などが入った月餅に比べると糖分は比較的低く、卵黄餡ほどコレステロールや塩分も多くありません。五穀の餡が入った月餅を食べた後は、ナッツをたくさん食べないようにしてください。

6. 「無糖」「健康的」「低カロリー」などの宣伝文句に耳を貸さない

「無糖」の月餅にはスクロースは含まれませんが、他の砂糖代替品（キシリトールやスクラロースなど）で置き換えることができます。しかし、「無糖」の月餅の小麦粉は他の材料で置き換えることができないため、小麦粉で作られた月餅は食べた後に血糖値を上昇させます。そのため、糖尿病患者は「無糖」の月餅を自由に食べられるという伝説があります。

「砂糖不使用」の月餅が作れるというのは全くのナンセンスだが、「低カロリー」の月餅も全くのナンセンスだ。すべての月餅は小麦粉と油で作られています。中サイズの月餅120gのカロリーは約500kcalで、食事1食分のカロリーに相当します。

最後に、健康月餅についてお話しましょう。アメリカ産高麗人参、アワビ、フカヒレ、ツバメの巣などが含まれていると主張する月餅には、実際に本物の原材料が 10% 以下しか含まれておらず、残りは精製小麦粉、精製砂糖、油です。成分表は、この成分の量に応じて並べられているため、成分表から直接見ることができます。よく見ると、これらの貴重な食材は最後に配置されていることが多いことがわかります。