塩漬けアヒルの卵から残った卵白はどのように食べますか？塩漬けアヒルの卵の賞味期限はどれくらいですか？

中国の名物料理、塩漬けのアヒルの卵。古くは仙洛子と呼ばれていました。民間伝承では「塩漬けのアヒルの卵」「漬けたアヒルの卵」「緑の卵」とも呼ばれています。塩漬けのアヒルの卵は中国で長い歴史があり、人々に深く愛されています。市場でも非常に人気があります。では、塩漬けアヒルの卵から残った卵白はどのように食べるのでしょうか?塩漬けアヒルの卵の賞味期限はどれくらいですか？百科事典ナレッジネットワークの紹介を見てみましょう！

この記事の内容

1. 塩漬けアヒル卵の残った卵白の食べ方

2. 塩漬けアヒル卵の賞味期限

3. 塩漬けアヒルの卵のカロリー

塩漬けアヒルの卵から残った卵白の食べ方

からし菜と一緒に卵白マスタードスープにしたり、つぶして澱粉とジャガイモと一緒に塩卵ロールにしたり、アスパラガスや干し豆腐などと一緒に調理したりできます。塩漬けアヒルの卵の卵白には一定量の塩分が含まれているため、調理時に塩の量を制御する必要があります。

塩漬けアヒルの卵の賞味期限

塩漬けアヒル卵の賞味期限：真空パックされた塩漬けアヒル卵は室温で約3か月保存できます。夏には、塩漬けアヒルの卵の保存期間は 3 か月未満になります。塩漬けしたアヒルの卵を冷蔵庫に保存すると、約12か月間保存できます。

塩漬けアヒルの卵のカロリー

塩漬けアヒルの卵100グラムあたりのカロリーは190カロリーです。塩漬けアヒルの卵は、緑皮、緑卵、塩漬けアヒルの卵、漬けアヒルの卵とも呼ばれる中国の名物料理です。古くは仙匡子と呼ばれていました。塩漬けアヒルの卵は全国各地で生産されていますが、最も有名なのは江蘇省高郵のものです。